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Auch Bürgermeister Johannes Vogl schaut an diesem Tag in der Brauerei vorbei. Er freut sich, dass die Brauerei weitergeführt wird, dass die Arbeitsplätze im Ort bleiben. Neben der Schlossbrauerei gibt es in dem 2400-Einwohner-Ort auch noch die Brauerei Falter, "zwei Brauereien, das ist unser Alleinstellungsmerkmal", sagt Vogl. Überdies existieren noch fünf Lokale, "unsere Leut gehen halt noch ins Wirtshaus. ᐅ Falterbräu | BierMap24. " Der Höhepunkt im Ort aber ist die viertägige Kirchweih im September, da leuchten schon jetzt die Augen der Brauer und Bierfahrer, deren Häupter durchgehend mit Jagerhüten bedeckt sind. Seit 1978 waren Richard und Maria Anna Bruckmayer Besitzer der Schlossbrauerei Drachselsried. Er starb 2003, sie am 1. Januar 2022. Weil auch die beiden Söhne schon gestorben waren, gab es keine Erben. (Foto: Hans Kratzer) Doch bei aller Freude am Feiern, die Familie Bruckmayer blieb von Schicksalsschlägen nicht verschont. Davon weiß Büroleiterin Gudrun Ebnet ein Lied zu singen, die schon 35 Jahre im Dienste der Brauerei steht.
Jeder Tag, wenn i in d'Arbat geh, is schee. " Es gab auch Schattenseiten, natürlich. Vor Jahrzehnten geschah auf dem Brauereigelände ein Mord, später wurde ein Mann von einem Anhänger erdrückt. Und dennoch: "Mir schmeckt 's Bier, des is a Medizin", sagt Aschenbrenner. "Wenns mi brauchan, mach i weiter, ganz klar! " "Den geben wir ned her, der gehört zum Inventar", sagt Geschäftsführer Obermeier.
Adresse Falterbräu e. K. Hofmark 5 94256 Drachselsried Tel. : 09945 94 32 30 Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! V-Card Scan me!
Johann Baptist Falter, ältester Sohn von J. B. Falter, Brauereibetreiber zu Drachselsried, begann 1924 in der angepachteten Brauerei Pfeffer in Poschetsried bei Regen mit dem Bierbrauen. Nach dem Tod von Johann Baptist übernimmt dessen Sohn Sepp Falter 1981 die gelernter Brauer, der 1968 seinen Meister machte, führt Sepp Falter den elterlichen Betrieb weiter und modernisiert ihn kontinuierlich. Bereits 2007 übergibt Sepp Falter sen. die Leitung der Brauerei an seinen ältesten Sohn Josef Falter wurde während seiner Lehrzeit u. a. Falterbräu Drachselsried - Unser Gasthaus. als Münchens bester Nachwuchsbrauer und in Anerkennung der besonderen Leistungen zum Meister mit dem Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung Meilenstein und eine Meisterleistung ist auch die Einführung des einzigartigen PREMIUM WEISSBIER in das FALTER-Sortiment durch den erfolgreichen Braumeister Josef Falter. Text: Website der Brauerei
Die Baconstreifen in die kalte Pfanne legen und langsam kross ausbraten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Den Eintopf mit den Baconstreifen belegen. Schnittlauch abspülen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Schnittlauch und saure Sahne verrühren und zum Eintopf reichen. Tipp Eintöpfe - Rezepte aus aller Welt
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