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Apfelkuchen Mit Nussstreuseln - Rezept Mit Bild - Kochbar.De – Couchtisch Schräge Berne Convention

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Saturday, 6 July 2024

Eine hellere Farbe und einen süßeren Geschmack erhält das Gebäck, wenn die Hälfte des Dinkels durch feingemahlenen Hartweizen ersetzt wird. siehe: Fruchtiges mit Obst, Schrot&Korn 9/99

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Der Apfelkuchen ist ein beliebter Klassiker. Um ihn etwas aufzupeppen, füllen Sie den Mürbteigkuchen mit Hagebuttenmus, Rosinen, Honig und Nüssen. Getoppt wird das Gebäck mit leckeren Streuseln. © posinote / Hagebutten machen diesen Apfelkuchen zu etwas Besonderem. Zutaten für den Apfel-Hagebuttenkuchen Für den Mürbteig: 110 g kalte Butter 220 g Weizenvollkornmehl 50 g Honig 1 Prise Meersalz 1 Ei 2 - 4 EL Wasser Für die Füllung: 500 g Hagebutten 75 g Honig 1/2 TL Zimt 1 kl. Prise gem. Apfelkuchen mit nussstreuseln der. Gewürznelke 1/4 TL geriebene Zitronenschale 1 - 2 TL Zitronensaft 40 g geröstete Haselnüsse 400 g Äpfel 30 g Rosinen Für die Streusel: 50 g Weizenvollkornmehl 50 g geröstete Haselnüsse, fein gerieben 30 g Butter 30 g Honig Zubereitung des Apfel-Hagebuttenkuchens So bereiten Sie den Teig zu: Schneiden Sie die Butter in kleine Stückchen oder raffeln Sie sie grob. Anschließend verarbeiten Sie diese mit dem Weizenvollkornmehl schnell zwischen den Händen zu Krümeln. Geben Sie Honig, Meersalz, Ei und eventuell Wasser zu und stellen Sie einen festen Teig her.
1. Die Äpfel schälen, in Würfel schneiden, Zucker zugeben und den Saft einer Zitrone drüber gießen. Alles gut mischen. Eine 26 cm Springform mit Backpapier auslegen und den Rand fetten. Backofen vorheizen auf 180°C O/U Hitze. 2. Die gehackten Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und zur Seite stellen. Mehl, Zucker, Zimt, Vanillearoma und gehackte Haselnüsse mischen. Die Butter schmelzen und mit den trockenen Zutaten zu Streuseln mischen, das geht schnell mit den Händen. 3. Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren. 4. Den Teig in die Springform geben und glatt streichen. Die Apfelstückchen darauf verteilen, aber ohne den Saft der sich in der Zwischenzeit in der Schüssel gesammelt hat. Dann die vorbereiteten Nussstreusel über die Äpfel verteilen. Ich habe gleich eine Naschkatze für die letzten Apfelstückchen gefunden. 5. Apfelpie mit Nussstreuseln Rezept | EAT SMARTER. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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