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Heute stelle ich ihnen vor, wie sie türkische Okraschoten vorbereiten können. Für dieses Gericht ist es sehr wichtig, dass sie die Okra richtig säubern. Sonst wird das Essen schleimig und es schmeckt nicht toll. Zuerst sollten sie die Okraschoten waschen. Schneiden sie die Stielansätze wie ein Bleistift (wie die Spitze). Achten sie darauf, dass sie den Frucht dabei nicht verletzen. Sonst kommt der Schleim raus. Also dürfen sie auch große Okraschoten nicht in zwei teilen. Okra afrikanisch (mit Rezept). Dies ist der wichtigste Punkt türkische Okraschoten zu kochen. Kommen wir zu den Zutaten und zu der Zubereitung der türkischen Okraschoten. Zutaten für Türkische Okraschoten – Bamya ½ KG Okra 2 Tomaten 1 Zwiebel 3 grüne Spitzpaprika ½ EL Tomatenpaste 2 EL Öl ½ Zitrone Salz Pfeffer Paprikagewürz Zubereitung der Türkische Okraschoten – Bamya Als erstes schneiden sie die Zwiebel dünn und braten es mit dem Öl. Dann geben sie nacheinander die klein geschnittene Paprika, die in Würfel geschnittene Tomaten und die Tomatenpaste zu und braten sie es ca.
So eigentlich nicht! Okra-Saucen und Eintöpfe gibt es in unzähligen Varianten: Mit Fleisch, mit Fisch, mit Meeresfrüchten, mit Gemüse und regional gebräuchlichen Gewürzen. Allen gemein ist jedoch, dass die Okra-Schoten klein geschnitten werden, um die Sauce (oder "Ocra-Soup") dickflüssiger zu machen. Je kleiner die Stücke, desto mehr Schleim sondern die Schoten ab. Ein einfaches Okra-Rezept Zutaten für 2 Portionen: 300 g frische Okraschoten • 3 EL Palmöl • 2 Tomaten • 1 Zwiebel • eventuell Suppenwürfel oder Maggi • 1 Tasse Wasser, Salz, Pfeffer Zubereitungszeit 15 min - Gesamtzeit 35 min: 1. Tomaten würfeln und die Zwiebel in Streifen schneiden 2. Von den Okraschoten die Stile entfernen und Schoten in kleine Scheiben schneiden 3. Palmöl (alternativ Sonnenblumenöl) in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten 4. Okraschoten dazu geben und ca. 3 Minuten mitbraten 5. Okra rezept afrikanisch magazine. Tomaten dazu geben und kurz umrühren 6. Wasser dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken 6. Zugedeckt etwa 20 Minuten kochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist Tipps:: Dieses Grundrezept wird auf vielerlei Arten variiert.
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