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Probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt! Zubereitung für Mett aus Reiswaffeln Am besten schmeckt es, wenn du das vegane Mett schon am Vortag zubereitest – so haben die Gewürze genügend Zeit durchzuziehen. Aber auch frisch zubereitet ist der pflanzliche Aufstrich ein echter Leckerbissen. Und so geht's: 1. Reiswaffeln in kleine Stückchen brechen und mit 200 Millilitern Wasser übergießen. Ein bis zwei Minuten ziehen lassen. Veganes Gehacktes Rezept. Den Rest des Wassers nur hinzugießen, wenn die Konsistenz noch nicht weich genug ist. 2. Zwiebeln sehr fein hacken, zusammen mit den anderen Zutaten zur Reiswaffelmischung geben und gut verrühren. Schon fertig! Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Abgefüllt in Schraubgläsern hält sich das vegane Mett locker eine Woche, wenn du sauber gearbeitet und nur frische Zutaten verwendet hast. Tipp: Noch eine Hackvariante bieten Brotbällchen zur Resteverwertung von altem Brot. Die würzigen Bällchen sind sonst vielleicht nur mit Hackfleisch bekannt, schmecken in der veganen Variante aber mindestens genauso gut.
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