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Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 1 pro Rezept Grundrezept Souffle 300 g TK Erbsen Fuer ein Erbsen-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorene Perlerbsen verwenden. Erbsen mit 2 El. Butter und 1 El. Zucker 2-3 Min. duensten, oder nach Anweisung auf der Packung garen. Puerieren und zum Souffle geben. Hansgirgl rezept. Menge: 4 Portionen ** From: Date: Sat, 05 Mar 1994 11:37:00 +0100 Newsgroups: Stichworte: Souffles, Erbsen Tags: Grundrezept Souffle Souffle TK-Erbsen
Hans Girgln mit Kompott Ein perfektes Fastenessen sind die Hans Girgln – Kartoffelnudeln, die man auch in der Schreibweise Hansgirgl findet. Sie stammen ursprünglich aus der Oberpfalz und wurden vorzugsweise am Freitag – also am fleischlosen Tag – aufgetischt. Hauswirtschaftsmeisterin Christine Kieslinger vom KDFB Verbraucherservice Passau hat diese Spezialität bei einer Kochvorführung in Roßbach entdeckt. Sie hatte mit dem Frauenbundzweigverein Iggensbach, in dem sie Vorstandsmitglied ist, daran teilgenommen und sich das Rezept gleich für ihre Kurse gemerkt und verrät es nun auch den DZ-Lesern. Hansgirgl (Kartoffelgericht) mit Kürbis | Einfache gerichte, Kartoffelgerichte, Kürbis. Die Kartoffelnocken aus gekochten und rohen Kartoffeln werden in Fett frittiert. Sie schmecken als süße Hauptspeise mit Kompott oder auch deftig mit süßem Kraut. Das Gericht mit dem sonderbaren Namen (kleiner Hans Georg) wird auch gerne als Beilage zu Schmorgerichten, Wild oder Sauerbraten angerichtet. "Sie schmecken ähnlich wie Kartoffelkroketten, machen aber nicht so viel Arbeit". Regional gibt es unterschiedliche Bezeichnungen für diese Abart der Kartoffelpuffer, die manchmal auch noch in einer Reine mit Milch oder Eiern aufgegossen werden.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften Menüart - Region Zutaten Portionen: 2 1000 g Erdäpfeln 4 Eier 1 EL Sauerrahm 50 ml Milch Salz Öl (zum Ausbacken) Zubereitung Die Erdäpfeln raspeln und die Menge in einem Sieb gut abrinnen. Die Kartoffel-Masse mit dem Sauerrahm mischen und mit Salz nachwürzen. Eier aufschlagen, mit Salz nachwürzen und die Milch unterziehen. In einer gusseisernen Bratpfanne ausreichend Öl erhitzen und die Kartoffel-Masse in Plätzchenform einfüllen. Die Kekse sollten einen Durchmesser von 7 cm haben und 1 bis 1 1/2 cm hoch sein. Die Hansgirgl auf beiden Seiten kross braun rösten. Am besten probiert man vor dem Servieren ein dickeres Exemplar um sich zu vergewisssern dass die Hansgirgl durch sind. Die Eimasse in die Bratpfanne geben und das Ei stocken; die Hansgirgl sollten im Ei stehen. Bei dieser Variante der Kartoffelpuffer handelt es sich um ein Essen aus der Oberpfalz. Die Hansgirgl werden dort meistens am Freitag - nach einer dicken Gemüsesuppe - gegessen.
Das Rezept Hansgirgl wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Hansgirgl, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
Das Familienunternehmen Thöni ist in den Bereichen Aluminium, Automotive Components, Umwelt Energietechnik, Maschinen- & Anlagenbau sowie Schlauchproduktion tätig. In allen Bereichen erfüllen wir die höchsten Ansprüche unserer Kunden im Hinblick auf Qualität, Flexibilität und Innovation. Dabei sind Verantwortung für die Umwelt und Nachhaltigkeit unsere Leitmotive. Thöni Industriebetriebe GmbH, Telfs, Tirol - FirmenABC.at. Die Unternehmensgruppe Thöni hat ihren Hauptsitz in Telfs in Tirol. Weitere Produktionsstandorte und Tochterunternehmen befinden sich in Landeck und Pfaffenhofen (Österreich), Kempten im Allgäu (Deutschland), Rovereto (Italien) und Pleasanton (USA). News Happy International Women's Day 2022 THOENI WOMEN'S DREAM TEAM jetzt lesen Um im Zeitalter der Globalisierung, Technologisierung und Individualisierung zu den Besten zu zählen, bedarf es laufend innovativer Schritte auf Ebene der Menschen, Produkte und Prozesse. Wir haben als Thöni Gruppe diese Herausforderung angenommen und verfolgen mit der Thöni Akademie eine einzigartige Philosophie, um für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Kunden und Partner attraktiv zu sein und sie nachhaltig an unser Unternehmen zu binden.
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