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14 25451 Quickborn Tel: (04106) 7 20 16... Glasbiegerei Beier GmbH REQUEST TO REMOVE GLAS UND GLASWAREN HERSTELLER Seite 1 GLASBIEGEREI BEIER GMBH: D-24813 SCHÜLP, DORFSTR. 22 Hersteller, GLASVERARBEITUNG UND VEREDELUNG, Glasware, Glaswaren, GLASBAUUNTERNEHMEN, Spezialtiefbau, Porzellan... REQUEST TO REMOVE Frieda Gennrich - Deutschland - E-Mail, Adresse, Telefonnummer und... Gennrich Frieda D Schleswig-Holstein 24813 Schülp Dorfstr. 30 Glasbiegerei Beier GmbH D Schleswig-Holstein Kindergarten Schülp D Schleswig-Holstein REQUEST TO REMOVE Glasbiegerei Pfaltz Impressum: Glasbiegerei Pfaltz, Röderstraße 19, D-01471 Radeburg, Telefon: ++49 (0)35208-33395, E-Mail: REQUEST TO REMOVE Glasbiegerei Pfaltz Firmenanschrift Verwaltung. Glaserei und Glasschleiferei Beier in Ibbenbüren. Glasbiegerei Pfaltz Röderstraße 19 D – 01471 Radeburg Telefon: ++49 - (0)35208 - 33395 Fax: ++49 - (0)35208 - 33396 REQUEST TO REMOVE Glasbiegerei Döring - Gebogenes Glas für Architektur und... Befasst sich mit Glasbiegerei und Veredelung für den Hochbau, Innenausbau, Messebau, als Einzel- und Serienanfertigung sowie in Sonderausführungen.
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Zutaten und Zubereitung: Der Rhabarber-Streuselkuchen ist nicht nur unfassbar lecker. Er ist auch sehr einfach und schnell zusammengerührt, da der Teig für Streusel und Boden genutzt wird. Für eine Tarteform 150g weiche Butter (ich schmelze sie kurz in der Mikrowelle) mit 190g Zucker, 1 Eigelb, 300g Mehl, 50g gemahlenen Mandeln, 25g Vanillepuddingpulver und 1/2 Tüte Backpulver verrühren. Das geht mit der Hand, oder den Knethaken der elektrischen Rührmaschine. Soviel Orangensaft oder Milch dazugeben bis der Teig zu Streuseln wird. Die Hälfte des Teigs in die Tarteform geben und zu einem Boden platt drücken. Vergesst nicht einen kleinen Rand hochzuziehen. Rhabarber nach Belieben schälen, in Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen. Rhabarberkuchen -mã¼rbteig Streusel Rezepte | Chefkoch. Da der Rhabarber beim Backen Flüssigkeit verliert, kann man jetzt 2-3 Löffelbisquits zu Pulver zerbröseln und vorher auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig nochmal mit 40g gehackten Mandeln und einer Prise Zimt vermengen und als Streusel auf dem Rhabarber verteilen.
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Zubereitung: Bei diesem Rezept Rhabarber-Streuselkuchen, zuerst aus den oben angegebenen Zutaten nach Grundrezept Mürbteig einen Mürbteig kneten. Dazu zuerst Mehl auf eine Arbeitsfläche geben. In die Mitte vom Mehl mit der Hand eine Mulde eindrücken. Da hinein den Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und das Ei geben. Ringsum das Fett in kleineren Stücken legen. Nun von der Mitte ausgehend mit den Händen alles rasch zu einem Teigklumpen kneten. In eine Folie gewickelt für eine halbe bis 1 Stunde in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit den Rhabarber waschen, schälen und mit dem Messer in kleinere Scheiben von ca. 1, 5 cm Dicke schneiden. Den Teig aus dem Kühlschrank holen, die Kuchenform auch am Rand einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. Den Teig auf die Größe der Form auswellen, dabei einen etwas höheren Rand formen. Backofen auf 210 ° C vorheizen. Für die Füllung 3 ganze Eier zusammen mit 150 g Zucker gut schaumig rühren. 25 g Mehl und 50 g gemahlene Mandeln darunter rühren. Den weichen Marzipan ebenfalls darunter mengen.
Dieser Rhabarber-Streuselkuchen vereint säuerlichen Rhabarber, mürben Teig und knusprige Streusel zu dem perfekten Frühsommerkuchen. Bis heute habe ich Rhabarberkuchen immer dem saftigen Blechkuchen mit Nuss-Baiserhaube meiner Mutter assoziiert. Wie alles, was Mama backt, war auch dieser Kuchen sehr lecker. Der Baiser war für mich jedoch immer ein Kompromiss. Seit ich mich in Frankreich mal an einem klassischen Meringue satt gegessen habe, kann man mich mit dem süßen Schaumgebäck jagen. Als absoluter Streuselkuchen-Fan und weil Mamas Rhabarberkuchen für mich in diesem Jahr aufgrund von Corona auch ausfällt, habe ich erstmalig einen Rhabarber-Streuselkuchen gebacken. Das Rezept ist gar nicht kompliziert, die Zutaten sind schnell zusammengerührt und für Streuselkuchen werde ich ab sofort keinen anderen Teig mehr verwenden. Sogar mein Freund, der Obst nicht nur roh sondern auch in Form von Kuchen und Desserts normalerweise verschmäht, war nach einem Probierbissen begeistert. Und nachdem er herausgefunden hat, dass Rhabarber eigentlich ein Gemüse ist, gab es kein Halten mehr 😉 Habt ihr gewusst, dass die roten, säuerlichen Stangen zum Stängelgemüse, wie Staudensellerie oder Spargel, gehören?