Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ein unfassbar leckerer schwäbischer Zwetschgenkuchen mit Hefeteig hat es uns heute angetan. Ganz traditionell mit fluffigem Hefeteig und saftigen Zwetschgen nach Omas gelingsicherem Rezept Ja, es ist eindeutig wieder Zwetschgenzeit im Hause Tausendschön. Jetzt ist die Zeit, in der man all seine Rezepte, die man für Obstkuchen so im Kopf hat (die von den Omi's, den Eltern und Schwiegereltern, Freunden und Verwandten jemals erwähnt wurden) und kombiniert diese mit – genau, Zwetschgen. Heute ist es durchaus eine klassische Variante, aber eben auch eine unheimlich beliebte – nicht grundlos, denn er ist einfach, schnell und lecker zubereitet. Rahmguss Für Kuchen Rezepte | Chefkoch. Die leckeren und saftigen Zwetschgen liegen so richtig gerne im Bett aus fluffigen Hefeteig und freuen sich immer auch über eine Decke aus frischer Schlagsahne – zumindest bei uns. Ich liebe es, wenn es so herrlich aus dem Ofen duftet, man sich schon vorstellen kann, wie man mit der Messer ein großes Stück abschneidet, auf den Teller legt und einen Klacks der frisch aufgeschlagenen Sahne darauf verteilt (Klackse kann man natürlich recht frei interpretieren) Ok – ein Nachteil gibt es: Wenn Herr Tausendschön ständig fragt, wann man ihn denn nun endlich essen kann (Abkühlen?
Dieser Zwetschgenkuchen hat sich in unser Herz gestohlen. So supersaftig, cremig und mit tollem Zimt Aroma – da ist es überhaupt nicht schlimm, wenn einen auf der Terrasse die Wespen attackieren, weil sie auch ihr Stückle abhaben wollen. Zwetschgenkuchen ist zumindest bei uns hier unten im Süden eine Institution – man experimentiert nicht wirklich viel damit. Entweder es gibt ihn klassisch mit Hefeteig vom Blech als Zwetschgendatschi oder mit vielen Streuseln und Rührteig oder eben wie hier mit Mürbeteig und einem Guss. Ich liebe ja alle Varianten heiß und innig – Herr Tausendschön steht auf Streusel und Papi Tausendschön ist Hefeteig Liebhaber. So kann es gut sein, dass in der Zwetschgenzeit jeder von uns zu seinem Lieblingskuchen kommt. Ein kleiner Tipp zum Backen: Zwetschgen sind etwas saurer und herber als Pflaumen und haben etwas festeres Fleisch. Deshalb können sie beim Backen gerne ein "bissle" mehr Zucker ab und auch Zimt harmoniert perfekt. Nicht nur in unserem Rahmguss sondern auch in den Streuseln macht er sich perfekt.
normal 4/5 (24) besseren gibt es keinen 25 Min. simpel 3, 85/5 (11) Kirschkuchen mit Rahmguss 60 Min. simpel 3, 84/5 (17) Brombeerkuchen mit Sahneguss 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Beerenkuchen mit Rahmguss 15 Min. simpel 3, 69/5 (14) Blaubeer - Streusel - Kuchen mit Sahneguss 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Birnenkuchen mit Rahmguss 40 Min. normal 3, 57/5 (5) mit saurer Sahne 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Heidelbeerkuchen mit Rahmguss und Streuseln 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Mohnkuchen mit Rahmguss unser süßer Liebling, für eine 26er Springform 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Pfirsich-Kirsch Kuchen mit Rahmguss und Streuseln super lecker und einfach 45 Min. normal 3, 45/5 (9) 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Ananaskuchen mit Sahneguss mit Quark - Öl - Teig 30 Min. normal 3, 17/5 (4) Versunkener Streuselkuchen mit Sahneguss 25 Min. normal 3/5 (1) Apfelkuchen mit Sahneguss im Dutch Overn für 12 Stücke 30 Min.
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