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Hohe Einsatzmenge (4-5 g Pulver für die kleinste Andickungsstufe) Vor diesem Hintergrund wird unbedingt empfohlen auf ein Andickungspulver der neuesten Generation zurückzugreifen, wie das VISCO von Firma biozoon. Warum Dickungsmittel sehr wohl von der Krankenkasse bezahlt werden sollten • Alexander Fillbrandt, SLP. Dabei stehen seine außerordentlichen funktionellen Eigenschaften im Vordergrund, um so den Betroffenen ein sicheres Schlucken zu ermöglichen. So ist mit VISCO die präzise Einstellung des richtigen Andickungsgrades, da es nicht nachdickt; Weder Farbe noch Geschmack des Lebensmittels wird beeinflusst; VISCO ist von Natur aus Amylase-resistent. Sehr geringe Einsatzmenge und daher niedrige Kosten pro Glas (1g Pulver für die kleinste Andickungsstufe) Falls es doch mal zum zur Klumpenbildung kommt, nutzten Sie einfach einen VISCO Shaker mit dem Sie schnell und klumpenfrei die Flüssigkeit mit dem Andickungsmittel vermischen. Jetzt KAUFEN
Die Getränke oder flüssigen Lebensmittel (z. B. Suppen, Soßen) fließen für Menschen, die unter Schluckstörungen (s. g. Dysphagie) meist zu schnell den Rachen hinunter. Der/die Betroffene kann dann das Schlucken nicht mehr steuern. Hier besteht große Gefahr, sich zu verschlucken. Andickungspulver dienen dazu alle Flüssigkeiten etwas anzudicken. So kann zum Beispiel aus einem Apfelsaft mit dem Andickungspulver eine dickflüssigere Masse zum Löffeln hergestellt werden. Jo NOVA Andickungspulver | Andickungsmittel | RCS Pro. Die Problematik ist ja häufig, dass Dysphagiepatienten zu wenig trinken, aus Angst, sie könnten sich verschlucken. Mit den dickflüssigeren Produkten wird das Verschlucken minimiert aber andererseits auch Flüssigkeit zugeführt. Entscheidend dabei aber ist die Qualität des gewählten Andickungspulvers. Die überwiegende Mehrzahl der angebotenen Produkte basiert auf Kartoffel- oder Maisstärke welche nur bedingt geeignet sind, denn die Einstellung des richtigen Andickungsgrades nur bedingt möglich, da sich die Konsistenz über die Zeit verändert (sie dicken nach); Beeinflussen Farbe und Geschmack des Lebensmittels; Sind in der Regel nicht Amylase-resistent.
Das Material ist recycelbar Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern Inhalt: 400g Nährwerte pro 100 g Energiewert 1199kJ (286 kcal) Fett 0, 0 g Stärke 0, 0 g Kohlenhydrate 86 g - davon Zucker 0, 0 g mehrwertige Zuckeralk. 1, 6 g Eiweiß 0, 9 g Ballaststoffe29 29, 0 g Natrium 1, 2 g Allergene Glutenhaltige Getreide nein Krebstiere nein Eier nein Fisch nein Erdnüsse nein Sojanei nein Milch nein Schalenfrüchte nein Sellerie nein Senf nein Sesam nein Sulfite und Schwefeldioxid nein Lupinen nein Weichtiere nein
ERNÄHRUNG BEI DYSPHAGIE Die Anpassung der Ernährung stellt eine wichtige Maßnahme bei Schluckstörungen (Dysphagie) dar, um einer mangelnden Versorgung mit Energie und Nährstoffen entgegenzuwirken. Betroffene haben meistens Schwierigkeiten, feste oder krümelige Speisen zu schlucken, zudem können Flüssigkeiten Probleme bereiten. Bereits die Änderung der Konsistenz kann die Nahrungsaufnahme wesentlich erleichtern. Welche Textur geeignet ist, hängt von der Ausprägung der Schluckbeschwerden ab. Zur Verdickung dünnflüssiger Suppen und Getränke ist das geschmacksneutrale Instant-Andickungsmittel Thick & Easy™ geeignet. Der Andickungsgrad lässt sich durch die Menge des zugegebenen Pulvers flexibel handhaben. HÄUFIGE FRAGEN & ANTWORTEN Wann darf Thick & Easy™ nicht angewendet werden? Bitte beachten Sie, dass Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke grundsätzlich nur unter ärztlicher Aufsicht zu verwenden sind. Nicht geeignet ist das Andickungsmittel Thick & Easy™, wenn eine enterale Ernährung kontraindiziert ist, d. h. keine Nahrung über den Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden darf oder falls eine Unverträglichkeit gegen einen der enthaltenen Inhaltsstoffe besteht.
Das Instantpulver kann sowohl bei kalten wie warmen Speisen und Getränken angewendet werden, es löst sich vollständig ohne Klümpchenbildung auf. Die gewünschte Konsistenz wird bereits nach einminütigem Anrühren erreicht. Ein Nachdicken ist auch wenn die zubereitete Speise etwas steht nicht notwendig. ANWENDUNGSEMPFEHLUNG Die erforderliche Andickungsstufe von Speisen und Getränken ist von Ihrem Arzt oder Ernährungstherapeuten festzulegen. Zum Andicken von 100 ml Flüssigkeit benötigen Sie • 1 EL Thick & Easy™ (4, 5 g) für eine sirupartige Konsistenz • 1, 5 EL (7, 5 g) für eine honigartige Konsistenz • 2 EL (9 g) für eine puddingartige Konsistenz. Geben Sie die empfohlene Pulvermenge in ein sauberes, trockenes Gefäß. Fügen Sie 200 ml der gewünschten Flüssigkeit hinzu und verrühren die Mischung zügig mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen, bis sich das Instant-Andickungspulver vollständig aufgelöst hat. Anschließend 1 Minute stehen lassen. Die benötigte Menge Thick & Easy™ für eine bestimmte Andickungsstufe hängt von der Beschaffenheit der Speise bzw. des Getränks und dessen Temperatur ab.
Nicht verordnungsfähig Nutilis Clear ist unser Andickungspulver der Spitzenklasse. Das Besondere: Beim Andicken bleiben Farbe und Transparenz der Lebensmittel vollständig erhalten. Auch Getränke wie z. B. Wasser sehen damit klar aus. Gemäß den Empfehlungen des Arztes oder Logopäden können Sie mit Nutilis Clear Speisen und Getränke in der als schlucksicher empfohlenen Konsistenz andicken. Für das pure Geschmackserlebnis ist Nutilis Clear geruchs- und geschmacksneutral. Angedickte Lebensmittel können ganz normal weiterverarbeitet, also erhitzt, gekühlt oder gefroren werden. Anwendungsgebiete und Zusammensetzung von Nutilis Clear Nutilis Clear ist ein diätetisches Lebensmittel auf der Basis von Xanthan. Die Herstellung unterliegt den strengen Vorgaben der deutschen Diätverordnung (DiätV). Mit Nutilis Clear ist das Schlucken besonders sicher, denn es enthält pflanzliche Ballaststoffe, die für sogenannte amylaseresistente Eigenschaften sorgen. Dadurch bleibt die Konsistenz der angedickten Speise auch bei Speichelkontakt erhalten und erleichtert den Schluckvorgang.
Es kommt also offensichtlich wirklich drauf an, das die richtige Diagnose auf dem Rezept steht. Ciao Stefan wiebke Psychotherapeutische Heilpraktikerin Beiträge: 182 Registriert: 07. 01. 2005, 15:05 Wohnort: Bremen Kontaktdaten: von wiebke » 07. 2005, 15:32 Liebe Bettina! Mein Sohn hat die gleichen Probleme (kein Wunder:gleiche Diagnose u. gleiches Alter!! ). Aber Im Ernst: Wir helfen uns, indem ich etwa dickflüssigen Saft (z. B. Banane) oder Milch mit Joghurt gemischt gebe. Du kannst auch Saft mit Obstgläschen mischen. Das ganze gebe ich Bent dann mit einer Spritze vorsichtig nach und nach in einer halb liegenden Position im Rolli (kippbar). Daduch läuft es nicht hinaus und er kann mit kleinen Schlücken trinken. Es hilft Bent auch zwischendurch an einem Zwieback zu knabbern, denn dann hat er wohl eine bessere Wahrnehmung im Mund und kann danach leichter schlucken. Mit dem Mittel zum Andicken habe ich es auch probiert- auch selbst bezahlt- komme aber mit der anderen Lösung besser zurecht.
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