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Bewahren Sie es, wie jedes Sauerkraut, an einem kühlen und sogar kalten Ort auf. Würziger Kohl Wenn Sie mit dem Geschmack von Sauerkraut experimentieren möchten, versuchen Sie es mit diesem Rezept zu kochen. Alle Hauptzutaten werden in der gleichen Menge wie bei der klassischen Version eingenommen. Kohl und Karotten werden auf eine für Sie bequeme Art und Weise geschnitten. Bei der Herstellung von Salzlake wird dem kochenden Wasser jedoch zusätzlich zum Salz ein halber Teelöffel Anis, Fenchel und Kreuzkümmel zugesetzt. Sauerkraut mit honig beer. Die Sole wird wie gewohnt abgekühlt und der Honig darin gründlich aufgelöst. Außerdem geschieht alles auf traditionelle Weise. Gekochtes Gemüse wird mit Salzlake mit Gewürzen und Honig übergossen und an einen bedingt warmen Ort gestellt. Wie üblich kann der Kohl als fertig betrachtet und in die Kälte überführt werden, wenn die Gasblasen nicht mehr freigesetzt werden und die Sole aufhellt. Sie können auch gehackte Äpfel, Paprika, rote Beete, Trauben und Preiselbeeren verwenden, um Sauerkraut für zusätzliche Geschmacksnuancen zu verwenden.
ÄHNLICHE REZEPTE Sauerkraut-Teigtaschen Dieses Rezept ist zwar speziell, aber mit dem Sauerkraut auch sehr gesund. Eine tolle Abwechslung im Kochalltag! Sauerkraut Grundrezept Sauerkraut eignet sich perfekt zu Fleischgerichten und lässt sich selber zubereiten. Probieren Sie das einfache Rezept aus. Sauerkrautsalat So wird Sauerkrautsalat exotisch. Rezept Sauerkraut mit Honig. Ein außergewöhnliches Rezept, das für Überraschung sorgt. Dieses selbstgemachte Sauerkraut Grundrezept wird im Fässchen für einige Wochen gegärt und ergibt ein sehr gesundes Gericht als Beilage. Sauerkraut-Knödel-Gratin Feine Knödel mit würzigem Sauerkraut überbacken. Das deftige Rezept, dass sich perfekt für eine Fleischbeilage eignet. Sauerkrautsuppe zum Abnehmen Dieses fettarme Suppenrezept mit gesundem Sauerkraut eignet sich ausgezeichnet zum Abnehmen und unterstützt die gesunde Ernährung.
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