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Kalte Gurkensuppe mit Avocado | Rezepte von Simply Yummy Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Kalte Gurkensuppe mit Avocado Am Wochenende war endlich der Sommer da. Und endlich war's wieder Zeit für meine kalte Gurkensuppe. Die gehört neben Gazpacho zu jenen Suppen, die ich auch bei 27 °C und Sonne essen kann. Ich bin nämlich ein richtiger Suppenfan. Ganz besonders im Winter. Da wechseln sich heiße Tom Kha Gai, Kürbissuppe und Co. regelmäßig ab. Im Sommer muss es dann natürlich die kalte Variante sein. Rezept für kalte gurkensuppe mit buttermilch facebook. Ansonsten herrscht Schweißausbruch-Alarm. Da kommt mir die vegetarische Gurkensuppe gerade recht. Sie ist nicht nur erfrischend und Low Carb, sondern auch total einfach gemacht – perfekt für eine Abkühlung zwischendurch. Deswegen bereite ich sie meistens fix nach dem Frühstück zu und lasse sie dann bis zum nächsten Hunger im Kühlschrank durchziehen. So schmeckt sie am besten. Alle Zutaten pürieren – fertig ist die Suppe Das Beste an der Gurkensuppe ist ihre einfache Zubereitung. Du musst nur ein paar Zutaten grob schnippeln, den Rest erledigt dein Mixer für dich.
simpel 4, 32/5 (23) Gurkenkaltschale 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gurkenkaltschale mit Buttermilch kalorienarm und frisch Gurkenkaltschale mit Paprika und Croûtons 35 Min. simpel (0) Gurken-Joghurt-Kaltschale mit Dill und Vollkornbrot Trennkost Gurken-Buttermilch-Suppe 25 Min. simpel 4, 5/5 (115) Litauische kalte Rote-Bete-Suppe Schaltibarschtschiai 20 Min. simpel 4, 27/5 (13) Akroschka kalte Suppe. Ideal zum Grillen und schnell für viele Personen zubereitet 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Rote - Bete Suppe (kalt) aus Litauen 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Vegetarische Okroschka Kalte Suppe aus Russland - ohne Fleischwurst 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Okroschka kalte Suppe aus Osteuropa 25 Min. Kalte Gurkensuppe Buttermilch Dill Knoblauch Rezepte | Chefkoch. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Currysuppe mit Maultaschen Veganer Maultaschenburger Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse
Je leistungsstärker dieser ist, desto feiner lässt sich deine Suppe pürieren. Ich mag es ja ganz gerne, wenn noch ein paar Gurkenstückchen und Kräuter zu erkennen sind. Aber das ist Geschmackssache. Wer es feiner mag, kann die Suppe auch durch ein Sieb streichen. Wichtig ist auf jeden Fall, dass du sie kräftig würzt. In der Regel entfalten sich die Aromen der Zutaten bei Wärme besser. Da die Suppe aber kalt ist, musst du ihr in Sachen Geschmack etwas mehr unter die Arme greifen. Deswegen solltest du sie vor dem Servieren noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. So wird deine Suppe ganz cremig Gurke gehört auf jeden Fall zu meinem Lieblingsgemüse. Ob auf meinem Käsebrot, im Getränk oder meiner Frühlings Buddha Bowl – in meiner Küche darf sie nie fehlen. Gurkensuppe mit Buttermilch Rezepte - kochbar.de. Ganz genau wie Avocado. Früher mochte ich die grüne Beere gar nicht so gerne. Heute dafür umso mehr. Nicht nur weil sie sich mit meiner geliebten Gurke versteht, sondern auch, weil Avocado die Suppe so wunderbar cremig macht. Fast so sämig wie mit Sahne.