Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten: 400 g 500 g 1 1 EL 300 g 2 1/8 L 4 Kartoffeln Mangold Zwiebeln Knoblauch Mais Keim Öl Rinder Hackfleisch Fleisch Tomaten Pfeffer & Salz Gemüse Brühe Scheibletten Käse 2 Portionen 647 kcal 23 g Fett 51 g Eiweiss 57 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten Mangold Auflauf schmeckt besonders saftig. Zunächst Pell Kartoffeln kochen. Mangold putzen. Weiße Blatt Rispen entfernen. Mangold in Streifen schneiden. Salz Wasser in einem Topf sprudelnd aufkochen. Mangold 2 Minuten blanchieren. In ein Sieb gießen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Mais Keim Öl in einer Pfanne erhitzen. Rinder Hackfleisch kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Eine Fleisch Tomate in Würfel schneiden. Zum Rinder Hackfleisch in die Pfanne geben. Kurz mitschmoren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Die zweite Fleisch Tomate in Scheiben schneiden. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Hack-Mangold-Auflauf von Nudili | Chefkoch. Eine Auflauf Form leicht mit Öl auspinseln.
Den Mangold dazu geben und anbraten. Gut mischen und auch hier würzen. Über das Hackfleisch in der Auflaufform geben. Mit der Kartoffelmasse den Abschluss bilden und glatt streichen. 6. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und den Auflauf für 45 Min. garen, bis er oben schön braun geworden ist.