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Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse, ein erfrischender Salat für die Sommermonate. Schafskäse in Salzlake mit Balsamicoessig und Olivenöl. Eigenes Rezept hochladen Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 10 Minuten Arbeitszeit 30 Minuten Gericht Vorspeise, Salat Land & Region International, Griechenland Kalorien 364 kcal Portionen 4 Allergene G: Milch von Säugetieren ▢ Rührschüssel ▢ Messer ▢ Schneidebrett 250 g Schafskäse in Salzlake 150 g Rucola Salat 150 g Tomaten 150 g Salatgurke 50 g Rote Zwiebeln 30 g Olivenöl 30 g Oliven 30 g Balsamicoessig 5 g frischer Oregano 3 g Salz Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Zwiebeln, Salatgurke und Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden. Den Schafskäse in 1 x 1 cm Würfel schneiden. Alle Zutaten (außer den Schafskäse und den Oregano) in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen. Auf einen Teller anrichten und die Käsewürfel darüber verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und gehackten Oregano darüber streuen. Köstlicher griechischer Bauernsalat mit Schafskäse Für den perfekten Bauernsalat benötigen Sie natürlich auch frische, reife Zutaten.
Speziell beim Olivenöl sollte nicht gespart werden. Ein gutes Olivenöl unter 10 € / Liter werden Sie schwer finden. Auch die Tomaten sollten die optimale Reife haben ( Tipp: daran riechen – sollten sie nach Tomate riechen, kaufen Sie sie…) Noch besser schmecken die Tomaten aus dem eigenen Garten. Auch frischer Oregano nimmt nicht viel Platz weg. Im Supermarkt suchen Sie am besten nach einem original Griechischen Feta als Käse. Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse roten Zwiebeln Für diesen Salat verwende ich am liebsten Rucola Salat. Meiner Meinung nach harmoniert er am besten mit dem Balsamico Essig. Sie können natürlich auch einen anderen Grünen Salat verwenden. Oliven für den griechischer Bauernsalat Auch wenn es beim essen mehr Arbeit macht, aber Oliven mit Kern schmecken einfach besser als die Entkernten, die schon lange in der Lake liegen. Stichwörter Rezept Griechischer Bauernsalat Schafskäse, Rezept Griechischer Bauernsalat Feta Sternekoch, Haubenkoch, Sterneküche, Haubenküche, Hausmannskost, deutsche Hausmannskost, Kochen wie Oma Serving: 200 g Natrium: 1493 mg Calcium: 535 mg Vitamin C: 16 mg Vitamin A: 2023 IU Zucker: 8 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 416 mg Cholesterin: 74 mg Kalorien: 364 kcal Ges.
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303 kcal p. P. Die Links bei den Zutaten sind Affiliate Links.