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"1=3"!... Saibling im backofen in english. so lautet ab sofort die Devise unserer drei steirischen ABENTEUER FISCHWASSER Mitgliedsbetriebe Gasthof Pension Appartements "Zur Gams", Gasthof Tetter und Landhotel-Gut Puttererseehof Mit dem "Ennstal-Fischer-Voucher" haben Angelbegeisterte jetzt die exklusive Möglichkeit, in einer der Unterkünfte zu nächtigen, aber in den Gewässern aller drei Betriebe zu fischen. Alle weiteren Infos dazu findet ihr hier:... r-voucher/
Und erklären im Laufe des Abends, was für Dinge ein Himmelsmechaniker reparieren muss, mit wie viel Schaden bei einem Galaxiencrash zu rechnen ist und wieso wir Menschen dem Universum zwar wurscht sind, wir aber trotzdem ein wenig auf die Welt achten sollten, in der wir leben. " (25 Euro Vorverkauf, 28 Euro Abendkasse; bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung im Adalbert-Welte-Saal in Frastanz statt). Sonntag, 8. Mai Zum Abschluss des ersten Kultursteg-Wochenendes treten am Sonntag, den 8. Mai, um 14. Ostermenü, Teil 1: Gründonnerstag gibt’s Spargel von der Sterneköchin. 00 Uhr die Blumenegger Mundartfrauen mit Jütte Dünser auf. Um 15. 00 Uhr folgt unter dem Titel "Alles Liebe Mama" ein Muttertagskonzert der Musikschule Walgau. Zum Ausklang wird Kaffee und Kuchen serviert. Das Programm des "Kulturstegs Walgau" wird dann am mit "Walgauer Kulinarik am Steg" fortgesetzt. Regionale Haubenköche geben Einblick in ihr Schaffen. Genussfreuden sind vorprogrammiert. Die literarische und musikalische Begleitung steuern Reinold Amann und Matthias Härtel bei, zum Ausklang wird unter freiem Himmel getanzt mit DJ.
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5. Frisèe-Salat waschen... trocken schleudern... in feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Salatsauce anfertigen (bis auf die gekochte Kartoffel) und getrennt beiseite stellen. Zubereitung Fisch: 6. BRATZEIT vom Fisch ca. 12 - 15 Minuten!!! Pflanzenfett in einer Pfanne erhitzen. Den Saibling einlegen und die Hitzzufuhr etwas reduzieren (von Stufe 9 auf 7, 5). Ist die Haut des Saiblings knusprig braun... Fisch wenden. Hat auch die 2. Seite Farbe angenommen, den Garzustand prüfen. 7. Läßt sich die Rückenflosse ohne Widerstand herauslösen, ist der Fisch gar. Aus der Pfanne nehmen und zu den Tellern in den Backofen geben. 8. Drillinge dürften gar sein. 2 kleine Kartoffeln herausnehmen und mit einer Kuchengabel - fein zerdrückt - unter die Salatsauce mischen. Kartoffeln abgießen... mit Petersilie bestreuen... mit Pfeffer leicht würzen... Butter zugeben und im Topf schwenken. Saibling im backofen se. Auf die Herdplatte zurück setzen. 9. Den Saibling aus dem Ofen nehmen... mit einem scharfen Messer am Rücken entlang einschneiden und eine Hälfte (mit Gräten) abheben.
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