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Nur ohne das klebrige Gefühl im Mund. Dafür ist es mal etwas ganz anderes Kekse in Waffelform zu essen. Der Zimt kann natürlich auch einfach weggelassen werden. Dann ähneln die Waffelkekse noch eher den ganz klassischen Sonntagswaffeln. Wer es etwas aufwändiger mag, kann die Waffelkekse zusätzlich noch zur Hälfte in Schokolade tunken. Also, auf die Plätze, fertig, ran ans Waffeleisen. Solltest du noch auf der Suche nach einem Waffeleisen* sein, findest du es hier: Du hast das Rezept ausprobiert? Dann tagge mich doch einfach auf Instagram mit 120 g weiche Butter 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 90 g Zucker 200 g Mehl 2 gehäufte TL Zimt 1 Prise Salz 1 Alle Zutaten mit dem Handrühgerät zu einem weichen aber gut formbaren Teig verkneten. 2 Das Waffeleisen vorheizen. Währenddessen aus dem Teig haselnussgroße Kugeln formen. 3 Die Kugel in die Mitte jedes Herzes des Waffeleisens platzieren. Plätzchen mal anderes: Waffelkekse schwarz-weiß mit Schokolade - Wiewowasistgut. Da der Teig sehr fettig ist, habe ich das Waffeleisen nicht zusätzlich eingefettet. 4 Die Waffelkekse nach gewünschtem Bräunungsgrad backen und anschließend gut auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Außerdem verwenden wir unsere Edelbitter Schoko-Drops, die wir mit Erythrit gesüßt haben, nur 4 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g haben, sojafrei, glutenfrei, laktosefrei & vegan sind. Lasst und beginnen!
Hinweise Die Waffelkekse halten sich luftdicht verpackt mehrere Tage bei Raumtemperatur. Man kann sie mit Puderzucker bestäuben oder einfach in geschmolzene Schokolade tunken. Weitere Rezeptideen zum Baby Boom Bloggerevent Whatinaloves – zuckersüße Regenbogenkekse Möhreneck – vegane Zitronenschnitten Bake to the roots – "Whalecome Theo! "