Kleine Sektflaschen Hochzeit
Mit frischen Tomaten schmeckt dieses feine Hummusrezept erst recht gut und passt besonders zu Crackern oder verschiedenen Gemüsesticks. Foto Bewertung: Ø 3, 9 ( 56 Stimmen) Zutaten für 6 Portionen 0. 5 TL Harissa 200 g Kichererbsen 2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 60 Tahini Tomaten Tomatenmark Zitronensaft Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Zuerst die Kichererbsen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. Nun die festen Tomaten waschen und klein würfeln. Diese zusammen mit den Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Tomatenmark und Harissa mit dem Stabmixer in einem Rührbecher fein pürieren. Kräftig mit Salz abschmecken. Den fertigen Hummus mit Tomaten bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. ÄHNLICHE REZEPTE Knoblauch-Dip Eine Knoblauch-Dip wird mit frischem Baguette oder mit Fleisch gegessen. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet. Béchamelsauce Um Ihre Lasagne mit einer Béchamelsauce zu verfeinern, brauchen Sie Dank diesem einfachen Rezept keine Fertigprodukte mehr!
normal (0) Taboulé, Käsetaschen, Hummus, Kebah aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 17. 05. 22 40 Min. normal 4/5 (3) Ofengemüse mit Hummus einfaches Rezept, vegan 40 Min. simpel 3, 75/5 (2) Guacamole-Hummus 15 Min. normal 3, 71/5 (5) Hummus bi Tahin original arabisches Rezept 15 Min. simpel (0) Brot, Kichererbsen, Tomaten, Austernpilze aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 07. 12. 2021 60 Min. normal 3, 4/5 (3) Falafel Bowl mit Petersilien-Salat und Hummus Hummus Pizza Knusprige Pizza im mediteranen Stil 15 Min. simpel 3/5 (1) Mediterranes Hummus Hummus mit Mittelmeerflair 30 Min. normal (0) Falafel mit Hummus und Salat orientalisch und vegetarisch 60 Min. normal (0) Mittagessen: Hafer-Pancakes mit Hummus vegan Hummus-Pesto-Dip einfach, schnell, für zum Beispiel Tortillachips oder Knäckebrot 15 Min. normal (0) Gezupfte Lammschulter im Fladenbrot mit Hummus, Labneh und scharfer Sauce Sous Vide 20 Min. pfiffig (0) Orientalische Geschmacksexplosion mit veganen Hackbällchen, Auberginen-Kichererbsen-Salat, Hummus und selbst gebackenem Brot aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 04.
Zubereitungsschritte 1. Die Kichererbsen waschen und mit reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen. 2. Am nächsten Tag die Kichererbsen unter Wasser mit den Händen aneinander reiben, sodass sich die Häutchen lösen. Die aufschwimmenden Schalen abschöpfen. Die Kichererbsen durch ein Sieb gießen und das Einweichwasser aufheben. 3. Die Tomaten abgießen und das Öl auffangen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen sowie fein hacken. 1 EL Tomatenöl in einem großen weiten Topf erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Kichererbsen zugeben und mit dem Einweichwasser bedecken. Einmal aufkochen, dann die Temperatur reduzieren und 1-1, 5 Stunden bei geringer Hitze köcheln lassen. 4. Danach die Kichererbsen abgießen und ein wenig vom Kochwasser aufheben. Die Kichererbsen etwas abkühlen lassen, dann zusammen mit der Tahinapaste, dem Joghurt und den getrockneten Tomaten fein pürieren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Ist das Hummus noch zu fest, etwas Kochflüssigkeit unterrühren.
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