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1, 4 kg) 2 Möhren, groß eine einzelne Zwiebel saure Sahne (150 g) 6 Esslöffel Mayonnaise für den Salat Weißweinessig, 3-4 Teelöffel eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer, eine Prise Zucker Vorbereitung Entferne die äußeren Blätter des Kohls. Wasche und viertle den Kohl und schneide dann einen Keil aus dem Strunk. Halbiere das Kohlviertel mit einem scharfen Küchenmesser oder Gemüsehobel der Länge nach und schneide es in kleine Streifen. In einer großen Schüssel den Kohl mit 1 Teelöffel Salz vermischen und mit den Händen etwa 5 Minuten lang umrühren. Die Möhren sollten geputzt, geschält und grob gerieben werden. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Scheiben. Kombiniere die beiden Zutaten in einer Schüssel und verrühre sie miteinander. Salatsoße für krautsalat mit. Vermenge für die Salatsoße saure Sahne, Mayonnaise, Essig, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer und 1 Teelöffel Zucker in einer Schüssel. Gib die Soße über den Salat und schwenke ihn gründlich. Stelle den Krautsalat mindestens 4 Stunden lang abgedeckt in den Kühlschrank.
In Kombination mit Chili und scharfem Senf kann er auch als Sandwich-Zutat auf Barbecue-Sandwiches, Hamburgern und Hot Dogs verwendet werden. Ist Krautsalat eine Art von Salat? Coleslaw ist die korrekte Schreibweise für den kohlartigen Beilagensalat, der häufig zum Grillen serviert wird. Der Name kommt aus dem Niederländischen koolsla, das die Wörter kool (für "Kohl") und SLA ("Salat") zu "Krautsalat" zusammensetzt. Wie groß ist eine Portion Krautsalat? Die normale Portionsgröße von Krautsalat beträgt etwa 3 Unzen oder etwa 1/3 Tasse. Salatsoße für krautsalat aus. Wenn du vorzerkleinerten Kohl kaufst, brauchst du etwa 140 Unzen. Wie lange ist der Krautsalat haltbar? Selbstgemachter Krautsalat hält sich im Kühlschrank für 2-3 Tage, wenn er in einem wiederverschließbaren Behälter aufbewahrt wird. Dann sollte er so schnell wie möglich verzehrt werden. Warum ist Krautsalat gut für dich? Aufgrund des Kohl- und Karottenanteils liefert eine 100-g-Portion Krautsalat rund ein Viertel des täglichen Vitamin-A-Bedarfs sowie den kompletten empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin E aus den in der Mayonnaise enthaltenen Pflanzenölen.
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