Kleine Sektflaschen Hochzeit
Hummus aus weissen Bohnen knusprig gebackene weisse Bohnen Bohnen-Hummus mit Tahini und knusprigen weissen Bohnen mit Knoblauch Zitronen, Petersilie und Olivenöl
Einfach lecker...... ist unser veganer Hummus aus weißen Bohnen! Normalerweise wird der orientalische Klassiker mit Kichererbsen zubereitet. Allerdings haben wir uns für weiße Bohnen entschieden. Warum? Das wissen wir selbst nicht genau, finden aber diese Variante genauso lecker wie das Original. Auch die machen schließlich satt und stecken voller Eiweiß. Zusammen mit Gemüsesticks oder einem Fladenbrot ist der Weiße-Bohnen-Hummus ein gesunder Snack für zwischendurch und je nach ausgewählten Gewürzen mehr oder weniger würzig-aromatisch! Zugegeben: Kreuzkümmel und auch Kichererbsen sind nicht Jedermanns Geschmack. Hummus selber machen kannst du aber auch mit weißen Bohnen, denn die schmecken etwas milder als Kichererbsen, bieten aber trotzdem reichlich Proteine und Ballaststoffe. Es gibt schließlich ganz verschiedene Varianten des cremigen Snacks. beispielsweise mit Curry, Bärlauch oder Cranberry-Hummus. Unser Rezept ist jedoch genauso pur wie unsere Bio-Kokos-Produkte – welche Gewürze du verwendest, um deine ganz persönlichen Dip zu kreieren, bleibt dabei dir überlassen.
Um sich die gesundheitlichen Vorteile von Roter Beete schnell zunutze zu machen, kann man das Pulver einfach in Wasser oder Saft auflösen. Auch in Smoothies oder Saucen schmeckt es super. Das Rote Beete Hummus aus weißen Bohnen ist: vegan sojafrei glutenfrei einfach zu machen gesund lecker proteinreich super als Dip oder Aufstrich Clean Eating geeignet Menge: 4 Portionen Zubereitungszeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: 👩🍳 einfach Zutaten: ca. 240 g weiße Bohnen (Abtropfgewicht) etwas kaltes Wasser 1/4 TL Salz etwas Kreuzkümmel (gemahlen) Chilipulver 1 Knoblauchzehe (alternativ 1/2 TL Knoblauchpaste) weißer Pfeffer 1 EL Olivenöl (extra virgen) 4 TL Sesampaste (Tahina) 4 TL Sesamkörner (geröstet) Rosenpaprika 1/2 Zitrone 3 TL Rote Beete-Pulver Zubereitung; Knoblauch schälen und grob hacken und die Zitrone auspressen. Bohnen abtropfen lassen und in einen Mixer oder Blitzhacker geben. Die Bohnen pürieren. Nach und nach esslöffelweise kaltes Wasser dazugeben und weiter pürieren, bis ein glattes Püree entstanden ist.
Statt Petersilie geht auch frischer Koriander. Ich mag auch die Version ohne Tahin. Dann kommt das Aroma der Dicken Bohnen noch stärker zum tragen. Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Markiere @ellerepublic auf Instagram und benutze den Hashtag #ellerepublic Wie hat es geschmeckt? Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept für den Dicke Bohnen Dip (Grüner Hummus) geschmeckt hat. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. Vor allem wenn Ihr noch weitere Tipps für alle Leser habt. Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Sharing is Caring:-). Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Falls du auf den Link klickst und ein Produkt bei Amazon kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Der Preis des Artikels bleibt für dich natürlich unverändert. Weitere Hinweise zu Werbung & Werbelinks auf Elle Republic.