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Zuletzt aktualisiert am 21. 05. 22 um 8:10 Uhr Thema Lesen Sie auf unserer Themenseite alle News zu den Schweinepreisen, zu Entwicklungen auf dem Schweine- und Fleischmarkt, das Neueste von den Schlachthöfen und den Notierungen. Mit Spannung blicken die Schweinemäster regelmäßig auf die Schweinepreise, auf Markttendenzen und Mitteilungen aus der Fleischindustrie. Wer macht Hauspreise, wer expandiert, wie setzt die VEZG die Notierung fest, was macht das Ausland? Der Schweinepreis ist schließlich die Einkommensquelle der Mäster. Schweinepreise der letzten 10 jahres. Seuchen, Handelsabkommen, Grenzschließungen, die Grillsaison, politische Befindlichkeiten und Verfügbarkeit der Waren auf dem Markt haben direkten Einfluss auf den Preis. Damit Sie nichts verpassen, sammelt unsere Themenseite hier alles zum Markt für Schweinefleisch.
Es ist das schwerste Preis-/Kosten-Dilemma seit Jahren, in dem sich Sauenhalter und Ferkelmäster derzeit befinden. Die betroffenen Betriebe stehen einer geradezu ausweglosen Situation gegenüber, die mehrere Ursachen hat. "Allein die Afrikanische Schweinepest bewirkt, dass der Absatzmarkt für deutsche Erzeuger auf viele Jahre hinaus beeinträchtigt ist", sagt Dr. Albert Hortmann-Scholten, Unternehmensbereichsleiter bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. "Bis die endemische Lage bei der ASP ausgestanden ist, versorgen sich die Chinesen mit Schweinefleisch aus den USA und Brasilien", malt der Experte ein düsteres Bild von der Zukunft. Auch innerhalb Europas gibt es aktuell extreme Marktverwerfungen. Schlachtschweinepreise - Trends & Analysen. Deutschland verliert in diesem Jahr zwischen sechs und acht Prozent der Produktion während Spanien, Dänemark und selbst die Niederlande die Erzeugung weiter ausdehnen. Das führt zu einem Überangebot an Tieren. "Eine Million Tonnen Fleisch wird derzeit im Jahr zu uns eingeführt und teilweise unter Preis vom Lebensmitteleinzelhandel verscherbelt", klagt Hortmann-Scholten.
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ist die Zahl der Schweine nach den vorläufigen Ergebnissen seit der letzten Erhebung am 3. November 2020 um 5, 5% oder 1. 430. 600 Tiere gesunken. Gegenüber dem Vorjahreswert vom 3. Mai 2020 ist der Bestand um 3, 3% oder 840. Aktuelle Informationen | AMA - AgrarMarkt Austria. 400 Tiere zurückgegangen. Schweinestau prägt die Entwicklung in der Mast Den Wiesbadener Statistikern zufolge gab es im Mai 2021 im Vorjahresvergleich nur bei den Mastschweinen einen Bestandsaufbau, und zwar um 1, 2% auf 11, 24 Millionen Tiere. Dagegen nahm die Zahl der Ferkel kräftig ab, nämlich um 7, 2% auf 7, 28 Millionen, und die der Jungschweine um 5, 6% auf 4, 47 Millionen Stück. Dies sind Folgen der zuletzt deutlich verringerten Ferkelimporte und des Abbaus der heimischen Sauenbestände. Die Zahl der gehaltenen Zuchtsauen ging im Vorjahresvergleich stark zurück, und zwar um 146. 700 oder 8, 3% auf nur noch 1, 63 Millionen Tiere, so AgE. Innerhalb der letzten zehn Jahre die Zahl der Betriebe um mehr als ein Drittel auf 19.
2014 weiterlesen Schlechte Stimmung am Schlachtschweinemarkt 01. 2011 weiterlesen
Schweinefleischentwicklung - Schweinefleisch/Kilo Schweinefleisch Preise 00er Jahre Schweinefleisch 1900 - 1, 62 Mark Schweinefleisch 1901 - 1, 42 Mark Schweinefleisch 1902 - 2, 24 Mark Preisanstieg aufgrund Verfgbarkeit in den Schlachthfen. Aus dem Ausland drfen keine Schlachtschweine mehr importiert werden. Nur noch geschlachtetes Fleisch.
Die Lage der Schweinehalter ist dramatisch Doch nicht nur Bio-Bauern, auch konventionelle Schweinehalter sind in Not. Denn der Export von deutschem Schweinefleisch nach China ist seit Ausbruch der ASP gestoppt. Für die Schweinebauern ist das ein harter Schlag. Viele haben für den Export produziert, China, das einen enormen Appetit auf Schweinefleisch hat, war ein guter Kunde. Zumal die Chinesen auch Teile des Tieres gekauft haben, die in Deutschland sonst nur im Hundefutter landen: Schnäuzchen, Ohren, Schwänzchen. Bernd Starick ist Vorstand der Bauern AG Neißetal. Er sagt: Landwirtschaft lohnt sich nicht mehr. Foto: Heike Jahberg Bundesagrarministerin Julia Klöckner (CDU) nennt die Lage der Schweinehalter "dramatisch". Heinrich Dierkes, Chef der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands, sagt, die "ruinöse Situation" habe ein Ausmaß erreicht, das er in seinen 40 Jahren als Schweinehalter noch nicht erlebt habe. Schweinepreise der letzten 10 jahre. Die Preise sind im freien Fall. Gerade einmal 18 Euro kostet ein Ferkel zu Zeit, 1, 20 Euro bekommen Schweinemäster für das Kilo Fleisch.