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Denn verwandt ist er mit Zitrusgewächsen und nicht mit Pfeffergewächsen. Zusammengefasst: Am mildesten schmeckt grüner Pfeffer. Weißer oder schwarzer Pfeffer bringen mehr Schärfe mit sich. Reicht Ihnen diese nicht aus, sollten Sie sich an Chili herantasten. Brennend scharfes gewürz kreuzworträtsel. Chilis: Finden Sie die richtige Schote für Ihren Geschmack Rund 3000 bis 4000 Chilisorten besiedeln unseren Planeten. Sie verteilen sich auf 35 Arten und eignen sich für jeden Geschmack. Denn hier ist alles dabei: von mild-fruchtig bis höllisch-scharf. Probieren Sie doch mal folgende Sorten für einen Ausflug in kulinarisches Neuland. Paprikapulver rosenscharf: milder Genuss Paprika und Chili sind Mitglieder derselben Familie: Botanisch betrachtet gehören sie zur Gattung Capsicum. Der entscheidende Unterschied liegt im Capsaicin-Gehalt – je höher dieser ist, desto schärfer wird es. In rosenscharfem Paprikapulver landen neben der Frucht an sich auch einige ihrer Samen und Teile der Trennwand – weil hier das meiste Capsaicin der Paprika steckt, schmeckt das Gewürz schärfer als die edelsüße Variante.
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