Kleine Sektflaschen Hochzeit
Rezept aus "Abenteuer Leben - Täglich" Der Klassiker der Grillsaucen kommt aus Texas. BBQ-Sauce mit Cola und Apfelmus | Besserbissen Foodblog 2016. Zutaten für Portionen 300 ml Cola 1 ½ Tassen Tomatenketchup 1 Zwiebel fein gehackt 30 ml Apfelessig 20 ml Worchestersauce 1 Chili, Salz, Tabasco (nach Geschmack) Vorbereitungszeit: 5 Minuten Insgesamt: 10 Minuten Zubereitung Zwiebel andünsten, mit Cola, Worchestersauce und Essig ablöschen, Ketchup unterheben um die Sauce zu binden, würzen. Guten Appetit! Die beliebtesten Kabel Eins Rezepte
Zum Glück gibt es das mittlerweile in jedem gut sortierten Gewürzhandel oder natürlich auch online, z. B. Paprika geräuchert von Ankerkraut *. Das Einkochen der Cola hat relativ lange gedauert (ca. 20 Minuten), der Rest war relativ fix zusammengerührt und nochmal aufgekocht. In Zukunft werde ich sicherlich noch die ein oder andere Sauce kreiieren, aber dieses Experiment hat mich schon sehr überzeugt. BBQ-Saucen werde ich nun öfter selber machen. Was für eine Farbe! BBQ-Sauce selber machen geht ganz einfach. 200 ml Cola 2 EL Tomatenmark 50 Ketchup 100 Wasser 1 TL Paprikapulver geräuchert 1/2 süß Cayennepfeffer schwarzer Pfeffer n. B. Cola in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze aufkochen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit stark reduziert ist und nur noch der Boden bedeckt ist (je nach exakter Menge am Anfang ca. 10 - 20 Minuten). Barbecue sauce mit cola di. Tomatenmark mit Wasser verrühren und zusammen mit dem Ketchup zum Cola-Sud geben. Anschließend die Gewürze hinzufügen und gut verrühren. Sauce nochmals aufkochen lassen und je nach gewünschter Konsistenz entweder noch etwas mehr Wasser oder Ketchup hinzugeben, um sie flüssiger zu machen.
Um sie dickflüssiger zu machen, noch etwas Tomatenmark nehmen oder mehrere Minuten einkochen lassen. Final abschmecken und ggf. nachwürzen. Heiß oder kalt servieren. Im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar. Barbecue - Soße mit Cola - Rezept - kochbar.de. Diese BBQ-Sauce habe ich mit Pulled Pork vermischt und einen leckeren Burger gegessen. Auch die Brötchen (siehe Bild) waren selbstgemacht. Natürlich gibt's hier auch das Rezept für selbstgemachte Burger Buns. *Affiliate Link: Ein Klick und keine Mehrkosten. Und ihr unterstützt den Blog Streetfoodjunkies! Mit einen Klick auf den Partnerlink von Amazon kommt ihr direkt zum Produkt und Streetfoodjunkies bekommt eine kleine Provision. Und ihr dafür viel Geschmack 🙂 Danke für eure Unterstützung!
Wer es etwas schärfer mag, kann natürlich noch mit etwas Chili die Soße verfeinern.