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Auf der Suche nach einer Gaststätte, das mehr Platz für seine Gäste bietet, stieß er auf das "Gasthaus zum Weinberg" in Herderns Hauptstraße, das seit zwei Jahren leer steht. Noch sind die Handwerker dort beschäftigt mit Streichen, Elektroarbeiten und Verputzen. Alle Arbeiten haben sich aufgrund der Pandemie verzögert, aber Antonello plant die Neueröffnung nun auf Mitte Mai. Sein Restaurant in Emmendingen hat er bereits Ende Februar geschlossen. Gasthaus zum weinberg freiburg herdern ny. Der Ganter Brauerei sei er sehr dankbar, dass sie für die Innen- und Außenrenovierung des Gasthaus zum Weinberg ordentlich Geld in die Hand nehme und ihm damit eine große Chance gebe. Auch sein Personal hat er bereits zusammen: "Mein Restaurant ist wie ein Orchester. Ich bin der Dirigent, der ohne seine Musiker nichts ist". Eigentlich wollte er zunächst in Emmendingen, seinem Heimatort, bleiben, doch wurde er dort nicht fündig. Inzwischen sieht er Freiburg aber als Chance für sich und will sich hier beweisen, zumal rund die Hälfte seiner Stammgäste auch bisher schon aus Freiburg kamen, viele davon sogar aus Herdern.
2 Gasthaus zum Weinberg Das Gasthaus zum Weinberg befindet sich im Herzen Herderns. Neben der kleinen Speisekarte wird dem Gast eine wechselnde Tageskarte, vor allem mit badischen Spezialitäten wie Ochsenbäckle, Zunge in Madeira oder frische Leberle, geboten. Bild > Gasthaus zum Weinberg Freiburg Herdern. Das Gasthaus legt sowohl beim Essen als auch bei Wein und Bier großen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte. In der warmen Jahreszeit findet sich im ruhigen, grünen, mit Bäumen bewachsenen Garten immer ein lauschiges Plätzchen. Foto-Credit: Gasthaus Weinberg
Gasthaus zum Weinberg » Freiburg vCard Tradition im Stadtteil FR-Herdern Badische Gastlichkeit und regionale Gerichte erwarten Sie im Gasthaus zum Weinberg bei Franziska Schwer. Schon als langjährige Betreiberin der "Eiche" in FR-Haslach überzeugte die leidenschaftliche Wirtin durch Leistung und perfekten Service. Nach umfangreicher Renovierung der Gaststätte zum Weinberg in 2009 zeigt sich heute das Traditionshaus von seiner besten Seite. Gasthaus zum weinberg freiburg herdern germany. In unverkennbarem Ambiente genießen Sie in den Gaststuben wie auf der Freiterrasse unvergessliche Momente. Frische Zutaten von einheimischen Erzeugern. Von "Badischem Dreierlei" über "Marinierte Lammkotelettes", "Matjesfilets", "Geschmorte Ochsenbäckchen", "Rindfleischsalat mit Brägele" bis Spaghettini "nere"... wählen Sie neben wechselnden Tagesgerichten aus der kleinen aber feinen Speisekarte. Der Nebenraum (80 Plätze) eignet sich besonders für Zusammenkünfte jeglicher Art wie Betriebsfeiern, Familienfeste, Hochzeiten... Öffnungszeiten: Mo - Sa 17.
Kaffeepreis Eine Tasse Kaffee kostet 1, 90 Euro, ein Espresso bekommt man für 1, 80 Euro. In einem Haus, das der Brauerei Ganter gehört, bekommt man erwartungsgemäß Ganter-Bier zu trinken. Ein kleines Pils (0, 3l) kostet 2, 30 Euro, ein großes 2, 90 Euro (0, 4l). Ein kleines Mineralwasser bekommt man für zwei Euro (0, 25l) und ein großes 2, 90 Euro (0, 5l). Ein Viertel Gutedel kostet 3, 30 Euro. Auf der Karte finden sich allerlei Weine von renommierten Weingütern im offenen Ausschank, darunter von Schneider und Wasmer. ▷ Gasthäuser. 4x in Herdern Stadt Freiburg. Davon bekommt man ein ein Viertel Spätburgunder für 5, 20 Euro. Wegbeschreibung Vom Siegesdenkmal über die Habsburgerstraße bis zur Hauptstraße fahren. An der achten Straße rechts in die Hauptstraße einbiegen und nach ungefähr einem Kilometer liegt der Weinberg an der rechten Seite. Ein anderer Weg führt stsadtauswärts vom Schlossbergring geradeaus über Mozartstraße und Urbanstraße zur Hauptstraße. Links abbiegen und nach ein paar Metern steht man vor dem Gasthaus. Adresse Zum Weinberg Hauptstraße 70 79104 Freiburg 0761-1208395 Website Öffnungszeiten Montag bis Samstag 17 Uhr bis 24 Uhr Sonntag 12 Uhr bis 14 Uhr und 17 Uhr bis 24 Uhr Mehr dazu: Foto-Galerie: Stephan Elsemann
Die Piercings der neuen Wirte machten es da auch nicht leichter. Immerhin ist der Weinberg Zunftlokal der "Lalli" und mit der Fastnacht ist nicht zu spaßen. Doch vergessen ist all das. Die Vereine fühlen sich zu Hause im Weinberg und die Wirtsleute wurden in die Dorfgemeinschaft aufgenommen. Ihre herzliche Art und die ehrgeizige Küche haben sie aus der Eiche mitgenommen. Gewonnen haben sie die um vieles größeren Räumlichkeiten im Weinberg, der frisch renoviert wurde. Das Besondere Wer das Lokal nur im Vorbeigehen wahrnimmt, verpasst jedoch sein schönstes Geheimnis, den Biergarten, der gut versteckt hinter dem Haus liegt. Das ist wohl der Grund dafür, dass fast alle Gäste zum Essen kommen, obwohl es ein geradezu idealer Platz ist für ein Glas Wein oder Bier zu zweit oder mit Freunden. ➤ Zum Weinberg 79104 Freiburg-Herdern Öffnungszeiten | Adresse | Telefon. Man hat das Gefühl, sich in einem privaten Garten zu befinden, der nur so nebenbei auch eine Wirtschaft ist. Zwischen den Tischen befinden sich viele kleine Beete. Und hinter dem Biergarten beginnt der sehr schön verwilderte Gemüsegarten, der immerhin schon wieder allerlei Kräuter und auch etwas Gemüse für die Küche liefert und von Coty Müller-Hidalgo sehr liebevoll gepflegt wird.