Kleine Sektflaschen Hochzeit
Eine Sache, die ich erst nicht bedacht habe und die Quittung waren härtere Kerne, die einfach beim Aufgehen ausgesprungen und hart waren. Der Reis wird an Volumen gewinnen und es kann dann passieren, dass die gefüllte Tomate nicht genug Platz bieten kann. Nach ungefähr 35 Minuten sollen Sie eine Probe machen und den Reis probieren, wenn die Kerne weich sind, kann der Backofen ausgeschaltet werden oder noch weitere 10 Minuten garen. Die Tomaten schmecken mit Gemüse oder einem Salat. REZEPT: Zutaten: Tomaten Risotto Reis frischer Basilikum 4 EL natives Olivenöl extra Thymian Salz, Pfeffer Zubereitung: Tomaten waschen und die Deckel abschneiden. Das Innere der Tomaten mit Vorsicht auslöffeln. Tomaten salzen und pfeffern. Reis mit Fruchtfleisch der Tomaten vermengen, Olivenöl hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Rezept für Gerösteten Tomaten gefüllt mit Sadri Reis. Basilikum abspülen und trocken tupfen, fein hacken und unter die Reis-Mischung unterheben. Tomaten bis zu 3/4 mit der Reis-Mischung füllen und die Deckel aufsetzen.
Anschließend Parmesan, Basilikum, Oregano, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nun sollte man die Tomaten auf einem mit Backpapier bedeckten Blech mit dem Brei stopfen, diese mit den "Deckeln" schließen und 30 Minuten lang im Ofen bei 180° backen. Buon Appetito!
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