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Der Ernährungsguru, Arzt und begeisterte Wissenschaftsfreak Dr. Michael Greger hat dem Drängen Tausender Fans nachgegeben und ein Begleitkochbuch zu seinem internationalen Bestseller How Not To Die verfasst. Dieses ungeduldig erwartete Kochbuch enthält über 100 Rezepte für köstliche pflanzenbasierte Gerichte, die so gesund sind, dass sie Leben retten. How Not To Die (Buch) Von Dr. Michael Greger | Manu Sarona • Health Mind Spirit. Die verwendeten Zutaten basieren überwiegend auf dem "Täglichen Dutzend" – den Lebensmitteln und Energielieferanten, die am nährstoffreichsten sind und reichlich Abwehrstoffe enthalten. Einführend erläutert Dr. Greger die Gründe für seine ernährungswissenschaftliche Mission, geht auf die 15 häufigsten Todesursachen der westlichen Welt ein und verrät die beste Strategie, um diesen zu entkommen: eine vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung. In diesem Buch finden Sie Rezepte für sämtliche Tageszeiten und Anlässe, von leckeren Ideen für Frühstück, Mittag- und Abendessen über Snacks für zwischendurch, Salate, Suppen und Beilagen bis hin zu Desserts oder Getränken.
(Was das Lesen zusätzlich erleichtert. ) Für die gute Aufmachung, die gute Übersetzung und die Tatsache, dass es sich um ein echtes Fachbuch voller fundierter und interessanter Informationen handelt, ist es mit knapp 25 Euro sogar sehr günstig. Ich kann es also bereits jetzt uneingeschränkt empfehlen. Update 14. 11. 2016: In einer ersten Version dieses Artikels habe ich Pritikins Diät als aus Reis, Trockenfrüchten und etwas Zucker bestehend beschrieben. Dabei hatte ich allerdings nicht Pritikins Diät im Kopf, sondern die von Dr. Veggies Wohl: Endlich da: "How Not to Die" von Dr. Michael Greger auf deutsch. Walter Kempner, einem anderen Ernährungspionier aus den Fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts, der ebenfalls mit Ernährung zuvor nicht gekannte Heilungserfolge bewirken konnte. Pritikins Diät war jedoch aus heutiger Sicht schon deutlich vielfältiger und ausgewogener.
Low Carb und lecker: Pesto-Karottennudeln mit weißen Bohnen und Tomaten. Süße Heißhungerattacken sind in Gregers Neuerscheinung durchaus erlaubt – vorausgesetzt sie kommen ohne die oben genannten Zutaten aus. Und das tun sie. Das Wasser läuft einem im Mund zusammen beim Blick auf die Abbildung der rohveganen Brownies. How not to die pdf deutsch deutsch. Man sehnt sich nach einer kleinen Erfrischung beim Lesen des Rezeptes für Erdbeer-Bananen-Eiscreme. Bei bewusster, pflanzenbasierter Ernährung ist so vieles möglich. Die Wege dazu zeigt der US-amerikanische Mediziner Schritt für Schritt in seinem Kochbuch auf. Für alle, die sich schwer tun, einen Essensplan zu erstellen, in dem das Tägliche Dutzend nicht zu kurz kommt, hat der Ernährungswissenschaftler am Ende des Buches Beispielmenüs für 14 Tage mit den Rezepten der vorherigen Seiten zusammengestellt. Dank der geringen Kaloriendichte pflanzenbasierter Gerichte sind die Menüs sehr reichlich. Ich persönlich würde vermutlich gar nicht so viel runterkriegen – auch wenn ich eine gute Esserin bin.
Eine persönliche Note verleiht der Ernährungswissenschaftler den Rezepten im jeweiligen Vorspann. Meist sind es nur Drei- oder Vierzeiler, in denen Greger auf die Hintergründe des Gerichts oder einer Zutat eingeht, nicht selten lassen sie einen schmunzeln. Der Ernährungsguru begibt sich auf Augenhöhe mit seinen Lesern, bleibt trotz seines Erfolgs und seines immensen Wissens bodenständig und äußerst sympathisch. Er hebt nicht den Zeigefinger, weil man hin und wieder Trash Food in sich reinstopft. Viel mehr ermuntert er dazu, sukzessive mehr und mehr pflanzenbasierte Nahrung in den Speiseplan zu integrieren und kleine Essenssünden einfach am nächsten Tag mit bewusster Ernährung auszuloten. Damit ist Gregers Begleitwerk mehr als ein reines Kochbuch. Leckere Sattmacher für jede Tageszeit Der Schokoladige Haferbrei zählt zu den Frühstücksideen des Kochbuchs. Das HOW NOT TO DIE Kochbuch: Mehr als 100 Rezepte, die helfen Krankheiten vorzubeugen und zu heilen: Über 100 Rezepte, die Krankheiten vorbeugen und heilen : Michael Greger, Gene Stone: Amazon.de: Bücher. Was ist nun aber mit den Rezepten? Die machen satt und sind wirklich lecker. Einige habe ich inzwischen nachgekocht, keins hat mich enttäuscht.