Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zubereitungsschritte 1. Limettensaft, Zucker und den Blue Curacao gut verrühren. 2. Eiweiße mit Salz steif schlagen und die Saftmischung gleichmäßig zulaufen lassen. Weiterschlagen, bis keine großen Luftblasen mehr zu sehen sind. 3. Dann ca. 100 ml Weißwein einarbeiten. 4. Die Eismasse in eine laufende Eismaschine füllen und in ca. Getränk blauer engel die. 30 Minuten gefrieren lassen. (oder in eine flache Metallschale füllen und für ca. 3 Std. ins Gefriergerät stellen, dabei immer wieder gründlich durch rühren. ) 5. Das Sorbet in Nocken abstechen und in Gläser verteilen und je zur Hälfte mit dem restlichen Weißwein aufgießen und mit Limettenstückchen und Zitronenmelisseblättern garniert servieren.
Sankt-Johann-Gasse 4, Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland, 78462
Blauer Engel Cocktailbar, Sankt-Johann-Gasse 4, 78462 Konstanz Der Blaue Engel bietet exotische Cocktails, Longdrinks, alkoholische und alkoholfreie Getränke. Die gelungene Mischung aus stilvoller Lounge-Atmosphäre und Gewölbe in der Bar runden das abendliche Genusserlebnis ab. Auf Anfrage sind auch Cocktail- & Barcatering für Hochzeiten, Feiern, Messen, Firmenevents u. v. m. möglich.