Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Frühlingszwiebel zugeben und kurz mitbraten. Bulgur, 350 ml Wasser und 1 TL Gemüse Bouillon zufügen und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 7 Min. kochen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist. Bulgur in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. 3. Inzwischen Wirsingblätter in kochendem Wasser 3 Minuten blanchieren, herausnehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die festen Blattrippen flach abschneiden. 4. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten, herausnehmen und hacken. Pinienkerne und zerkrümelten Feta unter den Bulgur mischen. Rinderrouladen ohne Wein Rezepte - kochbar.de. Mit Pfeffer abschmecken. 5. Bulgur auf die Wirsingblätter mittig verteilen. Wirsingblätter zu Rouladen aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden. Im restlichen Öl von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. 6. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der Pfanne im restlichen Bratfett glasig dünsten. Passierte Tomaten zufügen, 1 TL Gemüse Bouillon sowie die Provence-Kräuter unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Tomatensoße in eine Auflaufform geben, Kohlrouladen mit Bulgur in die Soße setzen.