Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Das Fleisch von der Hähnchenkeule würfeln. Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und das Hähnchenfleisch ca 10 Minuten kochen. Das Fleisch aus der Brühe nehmen und beiseitestellen. Die Karotten schälen und nach Belieben klein schneiden. In der Brühe ca 10 Minuten kochen und dann 300 g der in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen. Weitere 10 Minuten kochen. Die Hälfte der Karotten und Champignons mit der Hälfte der Brühe, den Gewürzen und dem Wein pürieren. Alles inkl. Fleisch zur Brühe geben, vermischen und nochmals abschmecken Die Erbsen und 100 Gramm Champignons kurz in der Butter schwenken und über dem Frikassee verteilen. Auf Wunsch mit 1 EL Petersilie bestreuen.
So müssen sie aussehen! Und am Ende haben wir dann etwas gekocht, das zwar schon unsere Großmütter kannten, es aber dennoch ein wenig feiner hinbekommen. Und bitte, wer könnte einem Hühnerfrikassee widerstehen, egal wie viele E_ s es bietet? Serviceteil Genießt euren Tag! *Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Dies hat keine Auswirkung auf den Preis der Ware!