Kleine Sektflaschen Hochzeit
Und ihr könnt die Brötchen an Stelle der Haferflocken auch mit Körnern bestreuen – je nach Gusto! Übrigens hat meine beste Freundin, die Backfee, dieses leckere Rezept zubereitet und mich damit überrascht. So war mein Frühstück an diesem Tag gesichert. Und ich sage euch; sie sind wirklich sättigend. Ich habe von den kleinen Brötchen nur zwei Stück geschafft und war so richtig satt. Brötchen mit Joghurt & Haferflocken Zutaten (für 10 Stück): 400 g Dinkelmehl (alternativ Weizen- oder Vollkornmehl) 100 g Haferflocken, 400 g Joghurt (3, 5% Fett) 1 Prise Liebe, 1 Pck. Backpulver, 1 TL Salz Und so wird's gemacht: Ofen vorheizen: 200 °C Umluft Alle Zutaten miteinander vermengen, 10 kleine Brötchen formen. Dazu die Arbeitsfläche mit Mehl ausstreuen, falls der Teig zu sehr klebt, mit Wasser bestreichen und mit Haferflocken bestreuen, für ca. 20-15 bei 200 °C Umluft in den Ofen geben. Gebäck mit Joghurt & Haferflocken Was ist eure liebste Mahlzeit? Brötchen mit Joghurt & Haferflocken - vintage-diary. Frühstückt ihr auch so gern? Und backt ihr eure Brötchen selbst oder kauft ihr eher beim Bäcker?
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Mehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Joghurt, Olivenöl und Wassers dazugeben und alles gut verkneten. Sollte der Teig zu trocken wirken, noch etwas Wasser dazugeben – ist er zu klebrig, noch etwas Mehl dazugeben und verkneten. Der Teig darf etwas feucht sein, sollte aber nicht mehr an der Schüssel kleben. 2. Den Ofen auf 50°C vorheizen, dann abschalten und die abgedeckte Schüssel mit dem Teig hineinstellen und 1-1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen des Teiges in etwa verdoppelt hat. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen. Den gegangenen Teig in 6 gleich große Portionen aufteilen und zu Kugeln formen. Haferflocken brötchen mit joghurt meaning. Die gemischten Saaten in eine kleine Schüssel geben und die Teigkugeln hineindrücken, dann mit etwas Abstand zueinander auf das Blech setzen – mit einem scharfen Messer ein Kreuz in jede Kugel ritzen und dann abgedeckt noch einmal 25-30 Minuten gehen lassen. 3. Während der Teig noch einmal geht, den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
Wie wäre es mal wieder mit einem neuen Brötchenrezept? Ich hätte da was, vielleicht mögt ihr sie ja auch. Ende des letzten Jahres habe ich mal wieder einiges ausprobiert und so sind neue Rezepte entstanden. Haferflocken brötchen mit joghurt images. Viele herzhafte, denn durch die vielen Workshops, die ich in den letzten Monaten gegeben habe, hatte ich dann gar keine Lust mehr, noch mehr Kuchen zu backen. Es muss ja schliesslich auch alles gegessen werden, vieles habe ich dann auch verschenkt. So entstand auch dieses schnelle Brötchenrezept, denn auch die Zeit für eine grosse Planung war nicht da. Aber das muss ja nichts Schlechtes bedeuten, denn der Alltag passt sich nicht uns an, sondern wir müssen uns an den Alltag anpassen. Zutaten ( 8 Brötchen): Hefeteig: 275 g Weizenmehl 550 125 g Weizenvollkornmehl 80 g zarte Haferflocken 25 g geschrotete Leinsamen 12 g Salz 50 g Naturjoghurt 5 g Zucker 5 g Backmalz 15 g frische Hefe 300 g lauwarmes Wasser Ausserdem: Haferflocken fürs Blech zum Bestreuen Gebt alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel und knetet diese in ca.
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