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Stangenbohnen ranken besonders hoch. Es gibt sie in vielen verschiedenen Formen und Farben. Erfahren Sie von uns, wie Sie Stangenbohnen verarbeiten können. Außerdem geben wir Ihnen Tipps zum Anbau von Stangenbohnen und verraten, warum sie so gesund sind. Stangenbohnen: Herkunft und Merkmale Stangenbohnen an der Rankhilfe © AngelaL Stangenbohnen sind eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Es handelt sich um eine Unterart der Gartenbohne. Stangenbohnen verdanken ihren Namen nicht etwa der Form oder Ausprägung ihrer Hülsen. Die Bezeichnung rührt daher, dass Stangenbohnen besonders hoch wachsen und daher durch eine Stange oder eine andere Rankhilfe gestützt werden müssen. Die maximale Höhe von 3 Metern erschwert die Ernte bei Stangenbohnen. Allerdings gleichen sie das mit einem relativ hohen Ertrag - im Vergleich zur niedrig wachsenden Buschbohne - wieder aus. Stangenbohnen - [ESSEN UND TRINKEN]. Stangenbohnen gibt es in vielen Formen und Farben. Die flachen oder runden Hülsen können gelb, grün, bläulich oder schwarz sein.
Über Letzte Artikel Mein Name ist Alexander Wittmann und ich koche für mein Leben gerne. Bei bin ich zuständig für die neusten Rezepte. Außerdem schreibe ich die Kaufratgeber für Küchengeräte und berichte über hilfreiche Geräte, die das Kochen noch einfacher machen. Letzte Artikel von Alexander Wittmann ( Alle anzeigen)
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Reinigen Sie die Gefäße daher in heißer Spülmittellösung und spülen Sie sie mit heißem Wasser aus. Auch ist es ratsam, die Einkochgläser vorher zu sterilisieren, indem man die Gefäße in Töpfe mit heißem Wasser gibt, das Ganze aufkochen lässt und die Gefäße fünf bis zehn Minuten im Wasser behält. Welche Bohnen eignen sich zum Einkochen? In der Regel eignen sich sowohl Stangenbohnen, Buschbohnen als auch Dicke Bohnen zum Einkochen. Egal, für welche Bohnenart Sie sich entscheiden, die Hülsenfrüchte müssen (ein)gekocht und dürfen nicht roh gegessen werden. Denn: Sie enthalten Lektine, die auch als "Phasin" bezeichnet werden. Das sind Stoffe, die rote Blutkörperchen verklumpen lassen, den Stoffwechsel stören und bei hoher Dosierung den Darm schädigen. Stangenbohnen einkochen rezept heute. Das Gift verschwindet beim Kochen rasch, aber erst nach 15-minütiger Kochzeit in leicht sprudelndem Wasser kann man sicher sein, dass überhaupt kein Gift mehr vorhanden ist. Bohnen im Einkochtopf oder im Ofen einkochen Sie können Bohnen entweder im Einkochtopf oder im Backofen einkochen.
Auch die Samen der Stangenbohnen können unterschiedlich ausgebildet sein. Sie sind entweder flach, rund oder nierenförmig und von unterschiedlicher Größe. Stangenbohnen werden seit rund 8000 Jahren in Südamerika kultiviert und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Heute werden zahlreiche Sorten und Zuchtformen der Stangenbohnen auf der ganzen Welt angebaut. Bohnen einkochen: Anleitung, Rezept & wichtige Tipps. Stangenbohnen sind empfindlich gegenüber anhaltender Nässe und auch dauerhafter Trockenheit. Am besten gedeihen Stangenbohnen auf einem tiefgründigen und humusreichen Boden. Übrigens sind Stangenbohnen nicht nur sehr ertragreich und schmackhaft, sonder auch hübsch anzusehen mit ihren Schmetterlingsblüten. Und Sie können Stangenbohnen durch ihr hohes Wachstum auch als Sichtschutz im Garten benutzen. Stangenbohnen: Tipps zum Anbau Stangenbohnen Sprosse © OakleyOriginals Bevor Sie mit dem Anbau von Stangenbohnen beginnen können, muss zunächst ein Gerüst bzw. eine Rankhilfe hergestellt werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten dies zu tun.