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Sicherheit Holzbretter möglichst nicht auf dem Herd abstellen. Die Herdplatten können zerkratzt werden. Bei noch erhitzten Platten kokelt das Holz an und im schlechtesten Falle, schmilzt die Auffangschale aus Kunststoff. Team | DieKochstube Pflege von Schneidebrettern aus Holz 1 Verwende zum Säubern einen Schwamm mit warmem Wasser und Spülmittel. Anschließend gut trocknen. 2 Öl soweit gleichmäßig auftragen bis es gesättigt aussieht. 3 5 Minuten lang einwirken lassen. Schneidebrett Eiche mit Auffangschale - Brett mit 4 Auffangschalen. Das verbliebene Öl, was nicht eingezogen ist, wegwischen. 4 Zwischen 24 und 48 Stunden sollte das Öl eintrocknen, bevor das Schneidebrett wiederverwendet wird.
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Ölen von Schneidebrettern aus Holz Schneidebretter aus Holz sind Produkte aus natürlichen Ressourcen und müssen entsprechend auch gepflegt werden (im Gegensatz zu Plastik). Das Einölen des Brettes gehört neben dem sonstigen Abwischen dazu. Durch das Ölen erhöhst du die Langlebigkeit und die Glanzoptik deutlich. Zugleich verhinderst du, dass sich Keime und Bakterien zu tief ins Brett hineinfressen und die Oberfläche aufreißen. Holz schneidebrett mit auffangschale der. Zum Einölen benötigst du aber kein besonderes Ölprodukt: Leinöl wird in sehr dünnen Schichten aufgetragen und wird häufig zur Holzimprägnierung angewendet, da es in wenigen Minuten trocknet. Trage gegeben falls mehrere Schichten Leinöl auf. Olivenöl ist im Gegensatz zu Leinöl feuchter und benötigt länger zum Trocknen. Dafür weicht das Holz aber etwas mehr auf und ist anschließend resistenter gegen Bakterien sowie Feuchtigkeit. Olivenöl kann aber je nach Sorte etwas muffig riechen. Kokosnuss oder Walnussöl sind etwas kostspieliger, kommen aber mit den hochwertigen Naturstoffen dem Brette zu Gute und nebenbei: ein herrlich angenehmes Aroma.
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