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Danach das Gelatine/Joghurtgemisch unter den übrigen Joghurt einrühren und bis zum leichten Andicken für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nachsehen, wenn die Joghurtcreme sichtbar angedickt ist. 200 ml Sahne zu fester Schlagsahne rühren und unter die halbfeste Joghurtcreme gleichmäßig unterheben. 2 Passionsfrüchte zuerst unter kaltem Wasser abspülen, trockenreiben, halbieren, die übrigen Passionsfrüchte erst kurz vor dem Servieren verwenden. Jeweils 1 gehäuften EL von der Joghurtcreme in Gläser oder Glasschalen geben. Darüber die Kerne mit dem Fruchtfleisch aus jeder halben Passionsfrucht über die Creme geben. Mit der übrigen Joghurtcreme abdecken und bis zum Gebrauch für 1 Stunde, oder auch für mehrere Stunden im Kühlschrank lagern. Zum Servieren jede Portion Passionsfrucht-Joghurtcreme im Glas mit dem Fruchtinhalt von den übrigen zwei aufgeschnittenen Passionsfrüchten dekorativ belegen und eventuell zusammen mit etwas frischer Minze als Dessert oder auch als Kuchenersatz genießen.
Diese Passionsfrucht-Joghurtcreme im Glas ergibt ein nicht zu süßes Joghurtdessert, bei welchem das exotisch süßfruchtige erfrischende Fruchtmark von reifen Passionsfrüchten den feinen Geschmack und auch die einfache klare Optik von diesem Dessert bestimmen. Zutaten: für 4 Personen 500 g Naturjoghurt (3, 5% Fett) 125 g flüssiger Blütenhonig 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 3 Blätter helle Gelatine 200 ml Schlagsahne (30% Fett) Für die Fruchteinlage: 4 Passionsfrüchte (Maracuja) Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem erfrischenden Dessert Passionsfrucht-Joghurtcreme im Glas zuerst die Gelatine für etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Während dieser Zeit den Joghurt mit Vanillezucker und flüssigem Honig süßen. Tropfnasse Gelatine Blätter aus dem Wasser nehmen, in ein kleines Töpfchen geben und ganz kurz auf der Herdplatte schmelzen, dabei aber aufpassen, die Gelatine sollte nur gerade aufgelöst sein und nicht kochen. Sofort von der Joghurtmasse 1 EL unter die aufgelöste Gelatine unterrühren, zügig nochmals 1 – 2 EL Joghurt hinzugeben und gut unterrühren.
Nährwertangaben: Bei 4 Portionen Passionsfrucht-Joghurtcreme im Glas, enthalten 1 Portion ca. 340 kcal und ca. 19 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Joghurt-Obst Dessert im Glas
Bei diesem Rezept Apfel-Joghurt Dessert im Glas werden in kleine Würfel geschnittenes Apfelkompott mit einer cremigen nicht zu süßen Joghurtcreme in entweder 4 große oder 6 kleinere Dessertgläser eingefüllt und können auf diese Weise entweder als gut sättigendes Dessert nach einem Eintopf oder Suppe, oder bei kleineren Portionen als Abschluss nach einer Menüfolge oder einem Hauptgericht serviert werden. Zutaten: für 4 - 6 Portionen Ca. 800 g frische Äpfel ungeschält gewogen 3 TL Limetten – oder Zitronensaft 2 EL Zucker (40g) 1 gestrichener TL Zimtpulver Für die Joghurtcreme: 500 g Naturjoghurt (3, 5% Fett) 200 g Creme Fraiche (30% Fett) 2 EL Zucker (40 g) oder etwas mehr 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker (8 g) 2 TL Vanilleessenz nach Wunsch 3 Blätter weiße Gelatine Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Apfel-Joghurt Dessert im Glas wird zuerst das Apfelkompott gekocht. Dazu Äpfel schälen, halbieren, vierteln, die Kerngehäuse heraus schneiden. Die Apfelstücke anschließend in kleine Apfelwürfel schneiden und gleich in einen Kochtopf geben.
Wenn Sie ein Schraubglas verwenden, können Sie sich die Joghurtcreme nach unserem Rezept auch zum Mitnehmen vorbereiten. Streuen Sie noch etwas Müsli darüber und lassen Sie sich die Joghurt-Sharon-Mischung zum Frühstück oder zwischendurch schmecken! Um ein Fruchtpüree herzustellen, eignet sich natürlich auch heimisches Obst. Nutzen Sie die Sommerzeit, um ein köstliches Dessert im Glas mit Beerenfrüchten, Pflaumen oder Birnen zu zaubern. Unsere Holunder-Joghurtmousse wird mit Erdbeeren zubereitet, der Saft von Orangen und Zitronen unterstreicht die säuerliche Süße und eine Vanilleschote rundet das Aroma des Gelees ab. Die Mousse findet durch Holunderblütensirup Vollendung. Ein Sahnetupfen, Holunderblüten und Erdbeeren bilden die Garnitur. Noch raffinierter präsentiert sich unsere Erdbeermousse mit Limette: Sie wird mit frischer Schlagsahne zubereitet, mit sahnigem Frischkäsetopping verfeinert und mit Raspeln aus weißer Schokolade bestreut. Unwiderstehlich! Dreifarbiges Dessert mit Ricotta-Creme Eine besonders ausgefeilte Variante unseres Joghurtcreme-Rezepts ist die dreifarbige Joghurtcreme: Joghurt und Früchte werden darin direkt zu Cremes angerührt – also nicht getrennt voneinander geschichtet.
(0) Quark-Joghurt-Creme im Glas 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Glasierte Feigen mit Joghurtcreme ein libanesisches Dessert 15 Min. simpel (0) Doppeldeckerkekse mit Joghurt-Erdbeer-Cremefüllung und Schokoglasur Einfach und superlecker, für ca. 35 Stück 45 Min. normal 4, 09/5 (21) Erdbeerkuchen im Glas für 4 - 6 Portionen. 20 Min. normal 4/5 (9) Quark - Joghurt Creme mit Amarettini und Sauerkirschen zuckerfrei, leicht und schnell zubereitet 5 Min. simpel 3/5 (2) Ibus Sauerkirschtorte mit Joghurtcreme und Schoko - Reis - Boden 60 Min. simpel 4, 22/5 (7) Sechssalat 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Joghurt - Mint - Creme 10 Min. normal 3, 8/5 (3) KiBa - Traumspeise Joghurt - Quark - Creme mit Schokokick 15 Min. simpel 3, 78/5 (7) Forellensalat mit Dillkartoffeln Tomaten-Schafskäse-Creme mit Joghurt, Oliven und Peperoni 10 Min. normal (0) Monikas ultrasaftiger Kritharakisalat vegetarisch, vegan machbar, schnell und einfach 15 Min. simpel 4, 06/5 (15) Maracujatörtchen im Glas leckeres und fruchtiges Dessert 40 Min.
Ist die Joghurtbombe gesund? Im Vergleich zu den allermeisten Desserts schneidet die Joghurtbombe nährstofftechnisch gut ab. Der Joghurt enthält die Vitamine B2, B12 und viel Kalzium. Wenn du die Joghurtbombe mit frischen Früchten servierst bekommt dein Dessert zudem einen extra Vitaminkick. Ist das Dessert kalorienarm? Ja, das ist es. Obwohl Sahne und griechischer Joghurt verwendet werden, schlägt eine Portion gerade mal mit 240 Kalorien zu Buche. Ich empfehle dir natürlich Toppings aus frischen, möglichst ungesüßtem Obst, wenn du auf deine Figur achtest;) Wenn du magst, kannst du den Zucker auch gegen ein Süßungsmittel deiner Wahl austauschen. Ohne Zucker ist diese Joghurtbombe sogar low carb. Auch die Sahne kannst du durch Sahneersatz ersetzen. Ich habe aber eh schon weniger genommen, als in vielen anderen Rezepten, da mir der Geschmack sonst zu fettig wird. Du kannst auch fettarmen Joghurt verwenden. Ist das Dessert für Vegetarier und Veganer geeignet? Ja, das ist es tatsächlich, wenn man für die vegane Variante die Hauptzutaten anpasst.