Kleine Sektflaschen Hochzeit
Und obwohl ich auch noch manchmal melancholisch an meine Hostfamily und meine damaligen AuPair Mädels denke – der Wunsch nach diesen "Erinnerungs-Gerichten" tritt doch am Häufigsten bei mir auch. Vorzugsweise am Wochenende. Und so entschied ich mich letzten Samstag dazu, meine große Casanova-Cheesecakeliebe nachzubacken und was soll ich sagen: ich saß auf meiner Couch und ich war für 10 Minuten wieder zurück im Jahre 2008. Und bevor ich hier noch zu weit ausschwenke: probiert es aus, backt meinen verführerischen Lover hier nach und verfallt seinem säuerlich-frischen-cremigen Geschmack ebenso wie ich. ———————————————————————————————————————————————————— REZEPT: NYC Cheesecake mit Beerentopping Reicht für 16 Persönchen Dauert 6 Stunden {Vorbereitungszeit: 30 Minuten} Zutaten Boden: 200g Vollkornbutterkekse, 120g Butter, 20g Zucker Teig: 800g Frischkäse, 100g Butter, 220g Zucker, 5 Eier, 30g Mehl, 2 Zitronen, 1/4 TL Vanilleextrakt, Prise Salz, 400g Saure Sahne Topping: 200g Johannisbeeren, 30g Zucker So geht's — Wichtig: Alle Zutaten mindestens 3 Stunden vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur annehmen — 1.
CHEESEEEEEEEE! Bitte recht freundlich 🙂 Heute am Kuchen-Sonntag habe ich für euch etwas besonders leckeres dabei. Einen mega fluffigen American Cheesecake mit Beeren-Topping. American Cheesecake mit Beeren-Topping Wer mich kennt, der wird jetzt sagen "Käsekuchen? Du magst doch gar keinen Käsekuchen". Und ich muss sagen, das stimmte auch, bis JETZT. Ich glaube das liegt im Wesentlichen daran, das es bei mir daheim in der Kindheit immer nur die klassische Form von Käsekuchen, mit Mürbeteigboden und kompakter Quarkfüllung gab. Und da bleibe ich dabei. Das ist ok, aber für mich nach wie vor kein Knaller. Die Kuchenwelt hat aber viel mehr zu bieten und so stellte ich schon im letzten Jahr fest, dass ein Käsekuchen ohne Boden durchaus ziemlich lecker sein kann. Und als ich dann in den letzten Wochen über ein Bild eines Cheesecakes bei der lieben Froilein Pink gestolpert bin, hat mich das sowas von angelacht, dass ich diesen Cheesecake unbedingt ausprobieren wollte. Das besondere an diesem Kuchen ist, dass er im Ofen im Wasserbad gegart wird.
40 Min. gebacken. Der Kuchen ist fertig, sobald die Creme nicht mehr schwabbelt, d. h. die Frischkäse-Masse sollte nicht mehr sehr wackelig sein, wenn ihr sie vorsichtig hin und her bewegt. Ich hab hier die Zeit zunächst auf 35 Minuten gestellt, und dann den Kuchen im Auge behalten. Seid nur vorsichtig, wenn ihr den Ofen am Ende der Backzeit öffnet. Aufgrund des Wasserbades im Ofen kommt euch ganz viel heißer Dampf entgegen. Also schön vorsichtig sein, damit ihr euch nicht verbrennt. Jetzt nehmt ihr den Kuchen mit der Fettpfanne aus dem Ofen. Das Wasser in der Pfanne ist sehr heiß, dennoch muss der Kuchen sofort aus dem Wasser genommen und von der Alufolie gelöst werden. Verbrennt euch dabei nicht. Der Kuchen sollte jetzt in der Form komplett auskühlen. Also: NICHT AUS DER FORM LÖSEN!!!! Stellt ihn mit der geschlossenen Form einfach auf ein Kuchengitter. (ich hab ihn auf den Balkon gestellt und nach ca. 1 Stunde war er recht so ziemlich abgekühlt). Sobald er als (komplett) abgekühlt ist, legt ihr vorsichtige eine Lage Frischhaltefolie auf den Kuchen drauf (direkt auf die Creme).
Zutaten 200g glutenfreie Kekse 70g Butter 2-3 Eier (je nach Größe) 100g Kokosblütenzucker 500g Topfen von SalzburgMilch 150g Frischkäse 500g tiefgekühlte Beeren 1 Päckchen Tortenguss 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung 1. Den Backofen auf etwa 150 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. Als nächstes die Kekse in einem Mixer zerbröseln und mit der vorher geschmolzenen Butter mischen. 3. Nun eine Backform mit Backpapier auslegen und die zerbröselten Kekse gleichmäßig verteilen, mit einem Löffel fest auf den Boden der Backform drücken und dann auf mittlerer Schiene für 10 bis 15 Minuten vorbacken.. Währenddessen Zucker und Eier schaumig rühren und den Topfen von SalzburgMilch Premium und Frischkäse unterrühren langsam unterrühren. 5. Wenn die 10 bis 15 Minuten vorbei sind, dann die Backform aus dem Ofen nehmen und den Kuchenteig auf den Tortenboden verteilen. 6. Den Cheesecake nun bei 150 Grad 40-50 Minuten auf mittlerer Schiene backen bis die Oberfläche goldbraun ist. 7. In der Zwischenzeit die aufgetauten Beeren in einem Mixer zu einem kurz aufkochen.
Denn der Cheesecake ist nicht nur sommertauglich. Wie wäre es mit einer weihnachtlicher No Bake Cheesecake mit Spekulatius als Boden und Schokoladenraspel als Topping? Soll es ein wenig reichhaltiger werden? Dann tausche den Frischkäse oder Joghurt gegen Mascarpone und gib deiner Creme noch mehr Geschmack.. und Kalorien. Du siehst, die Möglichkeiten sind eigentlich unendlich. Du kannst dein Cheesecake abwandeln, wie du es willst. Nimmst du lieber ein einfaches Topping oder machst du aus einem einfachen No Bake Cheesecake ein White Chocolate Cheesecake mit einem frischen Himbeer-Topping? Desserts im Glas Auf meinem Blog sind immer wieder Desserts im Glas zu finden. Das liegt daran, dass sie meiner Meinung nach immer einfach und schnell vorbereitet sind und ein Essen oder Feier abrunden. So kann man immer alle Leute begeistern, denn man hat fast immer jemanden, der keinen Kuchen isst, sich dann aber über ein leckeres Dessert freuen kann. Dabei muss es schließlich nicht immer ungesund sein.
Als Topping habe ich viele Sommerbeeren verwendet, wie z. Kirschen, Himbeeren und Heidelbeeren. Tipp: Der Cheesecake schmeckt am Tag danach noch viiiiel besser! En Guete!
Klassenarbeiten und Übungsblätter zu Groß- und Kleinschreibung Substantivierte Verben; Substantivierte Adjektive
Klasse in Deutsch Eine Arbeitsblättersammlung zur gezielten Wiederholung des Jahresstoffs findet Ihr in unserem Shop. Entweder ganz bequem als gedruckte Mappe oder als PDF zum Herunterladen und Ausdrucken. Lernziele: Einübung der Rechtschreibregeln für die Groß- und Kleinschreibung Wörter erkennen und richtig schreiben Aufgaben: Sätze mit richtiger Schreibweise abschreiben verschiedene Proben zur Groß- und Kleinschreibung Wörter erkennen und richtig schreiben Satzanfänge groß schreiben Wortarten erkennen (Nomen) Arbeitsblätter zur Groß- und Kleinschreibung Groß oder Klein? 4 klasse deutsch groß und kleinschreibung deutsch. 1 Anfassprobe, Begleiterprobe Groß oder klein? 2 Satzschreibung Groß oder Klein? 3 Groß oder Klein? 4 Trennstriche, Satzschreibung Groß oder Klein? 5 Leichter lernen: Lernhilfen für Deutsch in der 3. Klasse Anzeige
95 Wörter ___ / 12P Silbentrennung 4) Schreibe folgende Wörter getrennt auf: Europa kratzte impfen Heizung schenkte Verbesserung Christen empfinden Eu-ro-pa kratz-te imp-fen Hei-zung schenk-te Ver-bes-se-rung Chris-ten emp-fin-den ___ / 8P Doppelte Mitlaute (Konsonanten), Wörter mit s oder ss 5) Setze ein: s oder ss Fä___er Me___er Le___er Schlu___ Na___e Nu___ schmu___en Apfelmu___ Genu___ Fä ss er Me ss er Le s er Schlu ss Na s e Nu ss schmu s en Apfelmu s Genu ss ___ / 5P