Kleine Sektflaschen Hochzeit
Kiba, den Getränke-Klassiker der 80er Jahre, gibt´s immer dann, wenn ich den Mann einkaufen schicken. Dann kommt er mit Bananen- und Kirschnektar nach Hause und mixt für uns ein hübsches gelb-dunkelrot marmoriertes Getränk. Wer kennt es nicht? ;-) Dr. Oetker hat ein Ruck-Zuck-Rezept für Kibagelee auf der Seite, das ich vor Ostern unbedingt ausprobieren wollte - ich war gespannt auf das Endergebnis. Inzwischen ist das letzte Glas der Konfitüre angebrochen - hat also nicht lang gehalten. Ein gutes Zeichen. Gelee im thermomix price. ;-) Hier kommt die Version für den Thermomix:
Während der Blütezeit erhöht sich lediglich der Cumarin-Gehalt in der Pflanze. Das Cumarin ist der Geschmacksgeber, zu viel davon kann jedoch Kopfschmerzen und Übelkeit auslösen. In den Mengen, die durch das Gelee aufgenommen werden, ist das jedoch völlig unbedenklich. Herrlich duftende Gelee Maibowle Gelee Maibowle aus Waldmeister Zutaten für die Gelee "Maibowle": ca. 15 - 20 Stängel frischer Waldmeister 500g Apfelsaft (klar) 200g trockener Sekt Saft einer halben Zitrone 500g Gelierzucker 2:1 Zubereitung der Gelee "Maibowle": Den frischen Waldmeister waschen, zu einem Sträußchen binden und anschließend etwa 2-4 Stunden am besten in der Sonne trocknen lassen (erst durch das Welken erhält der Waldmeister sein typisches Aroma). 500g Apfelsaft in den Mixtopf einwiegen und 60 - 90 Minuten ziehen lassen. Den getrockneten Waldmeister so in den Apfelsaft legen, dass die Stielenden nicht in der Flüssigkeit sind, denn das kann das Gelee bitter machen. Kiba-Gelee. Ruck zuck. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Anschließend die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Min.
Rinnt sie zu schnell, braucht sie noch ein Weilchen. Wiederhole die Gelierprobe dann nach ein oder zwei Minuten. Die Zugabe von Zitronensäure wirkt farbstabilisierend und das leuchtende, frische Rot der Erdbeeren bleibt auch im Glas lange erhalten. Wenn du regelmäßig Konfitüre, Marmelade oder auch Gelee selbermachen, lohnt sich die Anschaffung eines Marmeladen-Trichters. So verhinderst du, dass etwas daneben läuft und die Glasränder bleiben sauber. Hygienisch saubere Gläser erhöhen die Haltbarkeit! Gelee im thermomix 14. Die Gläser sollten frisch gereinigt und nach Möglichkeit warm sein. Frisch der Spülmaschine entnommene Gläser sind ideal. Eine weitere Möglichkeit: Die Gläser gründlich mit heißem Wasser ausspülen und dann kurz im Backofen trocknen. Kennst du schon den Kopfstand-Trick nach dem Abfüllen? Manchmal lässt sich mit dem Rest der Konfitüre kein ganzes Glas mehr befüllen. Normalerweise bliebe dann viel Luft zwischen Deckel und Inhalt, was die Keimbildung begünstigt. Drehe darum direkt nach dem Abfüllen das Glas um und lasse es ca.
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