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Allgemeine Informationen Grillkohle aus Olivenkernen Umweltfreundlich grillen mit Briketts aus Oliventrester. Allein in Deutschland werden in der Saison 300. 000 t Grillkohle und Grillbriketts aus Holz verbraucht. Etwa zwei Drittel des dafür aufgewendeten Grundmaterials wird unter fragwürdigen Bedingungen in den Tropenwäldern Südamerikas gerodet. Oftmals wird für die Herstellung der preisgünstigen Massenprodukte aber auch Importholz aus osteuropäischen Buchenwäldern vernichtet, für eine Holzkohle, deren Gebrauchseigenschaften nicht einmal besonders herausragend sind. Ganz anders dieses Produkt, das ressourcenschonend aus natürlichen Abfällen gewonnen wird. Für die griechischen Briketts wird Oliventrester – Kerne, Schalen und Fruchtfleischreste, die bei der industriellen Herstellung von Olivenöl aufgefangen werden – zunächst vollständig ausgepresst, wie Holz verkohlt, dann mit einem Anteil Wasser und natürlicher Stärke vermischt und in Brikettform gebracht. Die Heizkraft von Olivenrückständen wird in Griechenland schon lange genutzt, denn traditionell werden sie als Pellets im Ofen verfeuert.
Im sonnigen Griechenland kam einem Rheinland-Pfälzer eine neue Geschäftsidee. Jetzt heizt er umweltbewussten Grillfreunden mit Brennmaterial aus Oliven ein. Es waren Versorgungsprobleme mit Holz für den Kamin des Ferienhauses in Griechenland, die Jürgen Fritz auf eine ungewöhnliche Geschäftsidee brachten: Briketts aus Olivenkernen an Grillfreunde verkaufen. Diese Briketts werden aus Abfällen der Ölproduktion hergestellt, also aus Kernen, Schalen und Fruchtfleischresten. Die kleinen Energiepakete gab es in Griechenland auch als Variante fürs Grillen. Davon war Fritz, der in Budenheim bei Mainz lebt, begeistert. So sehr, dass er vor zwei Jahren mit zwei Freunden die OlioBric GmbH gründete, um die Grillbriketts in Deutschland zu vermarkten. "Obwohl wir keine Ahnung vom Grillen hatten", wie Fritz einräumt, schloss die neue Vertriebsgesellschaft einen Zehn-Jahresvertrag mit der Firma Klimis S. A. aus Kalamata, ein Familienbetrieb. Inzwischen ist die Idee, Grill- und Heizbriketts aus Olivenkernen herzustellen, von der EU patentiert worden.
"Wir kauften einen Sack dieser Heizbriketts, die noch acht Prozent Olivenöl enthalten und deshalb eine so hohe Brennleistung haben, dass sie in Deutschland in normalen Holzöfen gar nicht verheizt werden dürfen", berichtet Fritz. So wurde er aber auch auf die fürs Grillen aufmerksam, bei deren Herstellung die Asche der Heizbriketts verwendet wird. Das Unternehmen aus Kalamata produziert die Grill-Variante seit acht Jahren, die vor allem in Griechenland verkauft wurde. Dort sei der Markt aber aufgrund der Euro-Schuldenkrise zusammengebrochen, erzählt Betriebswirt Fritz, der hauptberuflich in der Pharmabranche arbeitet. Briketts aus Olivenkernen sind nach seinen Angaben ursprünglich die Erfindung eines griechischen Bauunternehmers, der eine Mischung aus Trester, Stärke und Wasser auf 1000 Grad erhitzte, um Kalk auszubrennen. Das Ergebnis war der Grundstoff für die Heizbriketts. Die Olivenkernbriketts sind zwar etwas teurer, doch sie bieten für Grillfreunde einige Vorteile, wie ein Test des Deutschen Grillvereins zeigt: "Insgesamt waren wir von der Hitzeabgabe der Briketts sehr angetan, und auch der nicht vorhandene Funkenflug macht einiges aus", sagt der Vorsitzende Matthias Backes.
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In fast jedem zweiten Produkt fanden die Umweltschützer Tropenholz. WWF Marktanalyse-Holzkohle 2018 - WWF Deutschland (PDF-Dokument) "Unsere Analysen belegen, dass die Produktion von Grillkohle zu einem erheblichen Teil auf Raubbau an den Wäldern basiert", kritisiert Johannes Zahnen, Holzexperte des WWF Deutschland. Besonders bedenklich sei der hohe Anteil an nicht-zertifiziertem Tropenholz: "Mit der Zerstörung der Tropen verlieren wir die artenreichsten Lebensräume der Erde und zugleich unsere wichtigsten Verbündeten beim Klimaschutz. Wir können nicht zulassen, dass der heimische Grill zum Scheiterhaufen des tropischen Regenwaldes wird. " Besser grillen mit zertifizierten Hölzern Das FSC-Siegel sollte auch bei Kohle Pflicht sein. Quelle: Jürgen Freund, WWF-web Bei konventionellen Kohlen sollten wir zumindest auf das Siegel des Forest Stewardship Council (FSC) achten. Das Siegel soll gewährleisten, dass alle Rohstoffe aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen. Dennoch hat der WWF selbst in Produkten mit solchen Umweltsiegeln falsch dekorierte Hölzer gefunden.
Auffüllen mit Biomasse Nachdem richtig angefeuert wurde, kann nun nach und nach weiter Biomasse hinzugefügt werden. Dabei sollte man langsam anfangen und immer wieder neues Holz hinzugeben. Dann sollte abgewartet werden, bis sich eine leicht weiße Ascheschicht gebildet hat. Erst dann kann wieder Biomasse nachgefüllt werden. Leichte Ascheschicht Foto: Naturefund 4. Umgebung nass machen Je nachdem auf welchem Untergrund der Kiln steht, ist es von Vorteil, mit die Umgebung nass zu halten. So kann es passieren, dass angekokelte Holzstücke auf den Rasen fallen, wenn der Kiln sehr voll ist. Daher kann es hilfreich sein, den Boden vorher anzufeuchten. Der Boden um den Kiln wird nass gehalten Foto: Naturefund 5. Brennen Nach jeder Schicht kann weiter Biomasse hinzugefügt werden. Sehr wichtig ist hierbei immer genug der Biomasse abbrennen zu lassen. Biomasse wird zu Pflanzenkohle Foto: Naturefund 6. Voller Kiln So sieht es aus, wenn der Kiln vollgefüllt ist. Nun kann wieder abgewartet werden, bis die Biomasse verbrannt ist und weitere Pflanzenkohle entsteht.
Die Nordspitze Dänemarks mit Skagen gehört zu den beliebtesten Ausflugszielen Dänemarks. Geht man von Skagen aus in Richtung Norden, kommt man zum Grenen, wo Kattegat (Ostsee) und Skagerrak (Nordsee) aufeinandertreffen. Wer es gemütlicher mag, nimmt den Sandormen - einem Touristenzug auf Rädern, der vom einem Traktor gezogen wird. Rund 15 Kilometer südlich von Skagen liegt die größte Wanderdüne Dänemarks, Råbjerg Mile. Sie ist nicht bepflanzt und bewegt sich mit dem Wind ca. 15 Meter im Jahr. Schon vor 100 Jahren zog es die Menschen hierher, vor allem auch Maler, die von dem besonderem Licht beeindruckt waren. In mehreren Museen können BesucherInnen sich über die Malerinnen und Malern der dänischen Künstlerkolonie informieren. Skagens Versandete Kirche Die Versandete Kirche ist eine der bekanntesten Attraktionen von Skagen. Auf einem rund einstündigen Spaziergang in Richtung Süden ist sie von Skagen aus zu erreichen. Erbaut wurde die St. Laurentii Kirche im 14. Jahrhundert. Skagen und der Grenen – wo die Meere sich küssen | Dänemark. Schon ab dem 16. Jahrhundert begrub aber immer wieder Sandflug das Gotteshaus, so dass es 1795 aufgrund einer königlichen Verordnung geschlossen wurde.
Auf Sand leben "Der Sand ruht nie", weiß Jonna. Alles versandet. An der Westseite gut sichtbar, wo sich die Sandmassen der Wanderdüne Råbjerg Mile stetig vorwärts schieben. Unterstützt vom Westwind schaffen sie jährlich an die 15 Meter über die Landzunge. Irgendwann werden sie die Straße erreichen, die Skagen mit dem Rest Jütlands verbindet. "Wir leben auf Sand", sagt Jonna und deutet auf die Häuser, die Bestandsschutz in den Dünen genießen. Nichts sei natürlich im heutigen Naturschutzgebiet, nicht der Strandhafer, erst recht nicht die Nadelbäume. Aber sie festigen den Boden und machen das Leben auf der Odde leichter. Skagen, Dänemark: Wo Nord- und Ostsee aufeinandertreffen. Zwischen den Meeren Stadt der "Pensionäre und Touristen" nennt Jonna ihr Skagen. Als junge Frau zog sie aus dem Westküstenort Hirtshals an die Spitze Dänemarks, wollte ursprünglich nur während der Ausbildung hier bleiben. Doch sie blieb hängen und kann sich heute nichts Besseres vorstellen. "Du kannst deine Ruhe haben. Oder mit den Touristen ins Gespräch kommen. " Dafür geht sie einfach zu dem Punkt, den jeder sehen und erleben will, zum Ende Jütlands.
Heute weiße Wände lutherischen Kirche wunderschön ragen die Sanddünen. Kap Гренен ä obligatorischen Ort für Touristen. Hier können Sie mit eigenen Augen sehen, wie sich die Ostsee und die Nordsee. Dieser Ort Einwohner betrachten die Hauptattraktion der Stadt. Skagen ostsee nordsee. Einzigartige Landschaft Nur hier, nur wenige Kilometer von der Stadt Skagen, wenn Sie zu Fuß entlang der Küste zum Kap Гренен, eine Hand kann weggelassen werden in die Ostsee und die Nordsee planschen wird unter dem zweiten. Die Fusion der zwei Meere gewisse Mystik erzeugt den Effekt, мистичности. Die einheimischen sogar einen Ort namens "Ende der Welt". Trotz der Tatsache, dass die Versuchung, Baden in zwei Meeren extrem hoch, das Baden ist hier strengstens verboten ä die Strömung ist zu stark, dies kann lebensgefährlich sein. Die Natur der Phänomene Die Ostsee und die Nordsee nicht vermischt werden an der Stelle Ihrer Berührung, da die Wasserläufe haben unterschiedliche Dichte. Die Fläche Ihres Kontakts relativ klein ist. Der Grund dafür ist, dass der Ort, wo sich die Ostsee und die Nordsee flach.