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ein Löffel Sojasauce und Honig, ein Knoblauchzopf, eine Mischung aus Paprika und getrockneten Wurzeln, Salz, Lorbeerblatt. Wie werden wir das vorbereiten? Rulk zum Waschen, kratzen bis zur vollen ReinheitHaut. Wir haben einen Schweinshaxe im Ofen geplant, aber nach diesem Rezept soll es zuerst gekocht werden. Stellen Sie einen großen Kochtopf ganz hinein, so dass das Wasser ihn mit einem Abstand von 2-3 Zentimetern vollständig bedeckt. Kochen Sie bis zum Kochen, dann reduzieren Sie die Temperatur auf ein Minimum und entfernen Sie den Schaum. Die geschälte Zwiebel unterheben und eine Stunde kochen lassen. Fügen Sie Salz, alle Wurzeln und Gewürze hinzu und kochen Sie ungefähr eine Stunde weiter. Zu diesem Zeitpunkt den Knoblauch schälen und in längliche Stücke schneiden. Sojasauce und Honig verrühren. Nimm den Rulk aus der Brühe. Schweinekeule: Für Schinken, Schnitzel, Braten, Kurzgebratenes. Einen Ofen auf zweihundert Grad erhitzen. Napigovat rulle Knoblauch, für den eine dünne und schmale Messer tiefe Einstiche gemacht werden. Die gesamte Oberfläche mit einer Mischung aus Honig und Sojasauce reichlich schmieren und 15-20 Minuten backen, dann das Rad drehen, den Rest der Soße gießen und die andere Seite so lange rösten.
; dunkles Bier – 2 l; Kreuzkümmel – eine Prise; Knoblauch – 1 Kopf; schwarze Erbsen – 3 Stk.. Kochmethode: Trommelstock waschen, in die Pfanne geben, Bier einschenken, auf hohe Hitze stellen. Alles Gemüse schälen. Karotten und Sellerie grob hacken, Nelken in die Zwiebel stecken. Wenn das Bier kocht, reduzieren Sie die Hitze, entfernen Sie den Schaum, fügen Sie Gewürze und Gemüse hinzu. Kochen Sie den Schaft weitere 2-3 Stunden unter dem Deckel. Drehen Sie ihn regelmäßig um, damit das Fleisch gut gekocht ist. Ofenrezept Zeit: 4 Stunden 45 Minuten. Portionen pro Behälter: 5 Personen. Schweinekeule im ofen 7. Der Schweinshaxe im Ofen wird beim Backen im Ärmel saftiger. Das Gericht wird fast ohne die Teilnahme der Gastgeberin zubereitet, Sie müssen nur den Schaft vorbereiten und in den Ofen schicken. Aus Gewürzen passen Hopfen-Suneli, Nelken. Sie können mit Salz tun. Zutaten: Schweinefleisch Trommelstock – 1, 5 kg; Kartoffeln – 500 g; Sojasauce – 2 EL. ; Paprika – Art. l; Pflanzenöl – 2 EL. ; Knoblauch – 2-3 Nelken.
Zutaten Gewürzmischung zum Grillen 1 Teelöffel Knoblauch 3 Nelken Kreuzkümmel gemahlen 1 Teelöffel Pfeffer schwarz gemahlen 1 Teelöffel Salz - Schweineschinken 1 Kilogramm Sonnenblumenöl 5 Esslöffel Wasser - Gewürzsalz 1 Teelöffel.
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