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Kleiner Serviervorschlag Zu diesem köstlichen Sonntagsbraten kannst du unterschiedliche Beilagen servieren. Wie wäre es mit Salzkartoffeln und einer Porree Gemüse Beilage. Du kannst den Schweinebraten aber auch mit Semmelknödel oder mit Kroketten servieren. Und wenn es gerade die Saison hergibt, schmeckt zu diesem Sonntagsgericht auch Spargel mit einer Sauce Hollandaise. Lasst euch den köstlichen Schweinebraten mit Pilzen gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür!
Während das Schweinefleisch kocht, bereiten Sie die Pilze. Reinigen Sie sie mit der entsprechenden Bürste, entfernen Sie das Ende des Stiels. Schneiden Sie die Champignons und Pfifferlinge, nicht zu dünne Scheiben geschnitten. Hacken Sie fein, Salbei und Rosmarin. Braun mit einer Knoblauchzehe in heißem Öl in Pfanne, dann fügen Sie die Pilze und Kastanien und springen auf 2-3 Minuten über eine sehr hohe. Mit Salz würzen, Pfeffer würzen und beiseite stellen. Wenn das Fleisch gar ist, aus der Pfanne nehmen. Löschen von Nelken Knoblauchsauce und Stängel oder Blätter von Kräutern (Sie können es auch filtern), und dann ggf. reduzieren Hitze. Einmal poliert und ziemlich dick, Kombinieren Sie die Kastanien und Pilze und halten warm. Die Schnur von der Schweinearena entfernen und mit einem scharfen Messer in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Ordnen Sie die Scheiben auf Sauce und warm bis servierfertig. Schweinebraten mit Pilzen und Kastanien servieren, das Fleisch großzügig mit Soße besprühen und das Gericht mit etwas Salbei garnieren.
2, 75/5 (2) Schweinebraten mit Champignonsoße aus dem Schnellkochtopf gespickt mit Knoblauch 30 Min. normal (0) Schweinebraten in Champignon-Biersoße auf Spätzle Schnellkochtopf 60 Min. normal (0) Mediterraner Schweinebraten auf Champignon-Gnocchi 20 Min. normal 3/5 (1) Schweinebraten mit Kräutern und Champignons aus dem Römertopf 35 Min. normal (0) Schweinefilet-Rollbraten gefüllt mit Champignons, Zwiebeln und Bacon 35 Min. normal 3/5 (1) Doms Schweinebraten mit Senf-Honig Kruste und Champignonsoße 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Schweinebraten mit Thymian-Senfkruste an Champignon-Sherry-Sauce im Schnellkochtopf 15 Min. pfiffig 4, 3/5 (8) Schweinebraten Zhitomir leckere Spezialität aus der Ukraine 30 Min. normal 4, 25/5 (6) Schweinebraten im Dutch Oven einfach und lecker 60 Min. normal 4, 08/5 (48) Italienischer Milch - Schweinebraten 15 Min. normal 3, 75/5 (2) Normannischer Schweinebraten 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Schweinebraten in Biersoße 30 Min.
Es wird allmählich kühler, da kommt ein knuspriger Schweinebraten im Freundeskreis gerade richtig.