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Diätetisch geschulte Fachkraft (DGE) © Steve Buissinne / Pixabay Sie arbeiten im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung/Hauswirtschaft und wollen sich weiterbilden und qualifizieren? Unsere Fachschule für Hauswirtschaft bietet eine Zusatzausbildung zur "Diätetisch geschulten Fachkraft - Diätetisch geschulte Köchin bzw. Diätetisch geschulter Koch (DGE)" an. Sie dauert ein knappes halbes Jahr. Dann halten Sie nach schriftlicher, mündlicher und praktischer Prüfung das Zertifikat in Ihren Händen. Der Zertifikatslehrgang vermittelt Grundlagenwissen u. Zertifikatslehrgänge - DGE. a. in den Gebieten der Ernährungsphysiologie, Lebensmittelkunde und Hygiene. Schwerpunkt des Lehrgangs ist die Diätetik in Theorie und Praxis. Lehrgangsabsolvent_innen sind anschließend in der Lage, in allen Bereichen der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie die erforderlichen Diätkostformen fachgerecht herzustellen und die Gäste darüber zu informieren. Diese Weiterbildung basiert auf dem Curriculum der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), das die Durchführung des Lehrgangs regelt.
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Inhalte dieser Weiterbildung sind: Grundlagen der Ernährungslehre Zusammensetzung der Nahrung, Aufgaben der Nahrungsbestandteile, Nährstoffzufuhr Ernährungszustand der Bevölkerung Empfehlungen für die Zusammensetzung der Vollkost Nährwertberechnung Spezielle Anatomie, Physiologie und Biochemie Anatomie und Physiologie der Ernährung Biochemie der Ernährung Krankheitslehre und Pathophysiologie, Diätetik Beschreibung einzelner Kostformen Erarbeitung von Speiseplänen (z.
Schüler, zumal die sozial so souverän agierenden, die das Mobben beherrschen, senden eben nicht auf meiner Frequenz. Der Schulalltag besteht aus mehr als den Schnittmengen von Lehrer und Klasse im Unterricht oder der Pause. Drittens: viele Lehrer haben Schwierigkeiten, Opfer und Täter zu benennen. Auch hier ist das Buch hilfreich. Also, kaufen und lesen. Empfehlenswert für alle, die Mobbing ernst nehmen wollen Reviewed in Germany on May 28, 2014 Verified Purchase Das Buch ist sehr empfehlenswert und wirklich gern weiter zu empfehlen, sowohl für betroffene Eltern, Schüler oder auch Lehrer. Es dient als wirklich guter Ratgeber und zur Selbstreflektion. Es öffnet Augen, was erschreckend sein kann. Viele Beispiele an Schüler-Lehrer-Eltern-Verhaltensmuster und Reaktionen sind gut beschrieben. Wie sich Mobbing entwickelt ist in diesem Buch genau beschrieben und mit der Realität absolut gut vergleichbar. Du Opfer! von Mechthild Schäfer; Gabriela Herpell portofrei bei bücher.de bestellen. Tatort Schule! Niemand sollte mehr weg schauen, schon gar keine Erwachsenen oder Lehrer! Das Buch hat einen Preis, der sich bezahlt macht und weiter hilft.
Mitwirkende(r): Herpell, Gabriela [Autor]. Materialtyp: Buch, 254 S. Ill. 22 cm. Verlag: Reinbek bei Hamburg Rowohlt 2010, Auflage: 1. Mechthild schäfer du offer online. Aufl., ISBN: 349803006X; 9783498030063. Themenkreis: Ratgeber - Eltern und Kind Genre/Form: Ratgeber | 1|Ratgeber Schlagwörter: Mobbing | Schüler | 4314977-7 Mobbing | 4053369-4 Schüler Systematik: 300/DNB Online-Ressourcen: Inhaltstext | Inhaltstext | Inhaltsverzeichnis Zusammenfassung: Die Autorinnen, eine Psychologin und eine Journalistin, schildern die Gründe, Mechanismen, Abläufe und Folgen von Mobbing. Mehr lesen » Rezension: Die Autorinnen, eine Psychologin und eine Journalistin, schildern in 2 Fallbeispielen das Schicksal von Kindern, die während ihrer gesamten Schulzeit gemobbt wurden. Diese beiden Lebensbeschreibungen werden unterbrochen von Sachkapiteln und Beispielen anderer Kinder. Hier erläutern die Autorinnen die Gründe, Mechanismen, Abläufe und Folgen von Mobbing. In 9 von 10 Schulklassen werde gemobbt, die Folgen seien nachhaltig, manchmal lebenslang.