Kleine Sektflaschen Hochzeit
2014 wagte Lutz Geißler den Sprung in die Selbstständigkeit. Er ließ seinen Beruf als Geologe und seine Dissertation hinter sich und widmet sich seitdem voll und ganz dem guten Brot.
Ein elementarer Bestandteil ist dann das Sauerteig-Kapitel, ebenfalls mit den Antworten auf die wichtigsten Fragen: Warum ist Sauerteig gesund, hält das Brot frisch und sorgt für einen guten Geschmack? Und noch wichtiger: Wie setzt man ihn selbst an? Die Rezepte Auf den ersten Blick ist die geringe Anzahl der nur 20 Rezepte eine kleine Enttäuschung. Die gibt sich aber schnell, wenn man die Qualität der Rezepte erkennt. Auch ihre sehr kleinteilige Beschreibung und Bebilderung sorgt dafür, dass das Buch trotzdem randvoll mit gutem Inhalt ist. Brotbackbuch lutz geisler gebraucht model. Die Rezepte geben das Versprechen ab, sehr einfach zu sein und dabei die "Ideale" guten Brotes (Geschmack, Krume etc. ) zu erhalten. In einigen kommt Sauerteig zum Einsatz, bei vielen genügt Hefe. Eine clevere Idee sind die beispielhaften Zeitpläne, die zeigen sollen, wie man das jeweilige Rezept in den Alltag integrieren kann – mit einer Art Rezept-Fahrplan, wann welcher Arbeitsschritt dran ist. Werden in den Rezepten Fachbegriffe verwendet, werden sie meist an gleicher Stelle erklärt.
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