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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Für die Zucchinisuppe mit Apfel und Curry die Äpfel entkernen und die Kartoffel und Zwiebel schälen. Äpfel, Zucchini, Kartoffel und Zwiebel in Zutaten Portionen: 4 Zubereitung Für die Zucchinisuppe mit Apfel und Curry die Äpfel entkernen und die Kartoffel und Zwiebel schälen. Äpfel, Zucchini, Kartoffel und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einem Topf mit etwas Olivenöl und dem Currypulver anbraten, mit der Suppe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach das Schlagobers dazu geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Zucchinisuppe anschließend fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren noch mit etwas Olivenöl beträufeln. Anzahl Zugriffe: 36207 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Zucchinicremesuppe mit Curry - ein einfaches und schnelles Rezept. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Weichkäse in knusprigem Speckmantel Gebratener Halloumi auf Käferbohnen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zucchinisuppe mit Apfel und Curry
Zubereitung: Für das Rezept Zucchinisuppe Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, zusammen mit der Schale ebenfalls in Würfel schneiden. Knoblauchzehe zusammen mit etwas Salz auf einem Küchenbrett mit einem Messer zu einer Paste zerdrücken, oder durch die Knoblauchpresse drücken. Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Tomatendose durch ein Sieb abseihen, damit nicht soviel Flüssigkeit dabei ist. Oder Fleischtomaten kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken und die Haut abziehen, in Würfel schneiden. In einem größeren Topf Olivenöl erhitzen. Zucchinisuppe mit curry recipes. Die Zwiebeln glasig anbraten, die Zucchini, Kartoffeln und Tomaten dazu geben. Ein paar Minuten unter Rühren sanft anbraten. Knoblauch, Kräuter und etwas Salz hinzu geben und mit einem Liter Wasser ablöschen. Klare Suppenwürfel dazu geben, aufkochen lassen, Temperatur wieder kleiner drehen und die Zucchinisuppe gut 30 Minuten langsam kochen lassen. Die Zucchinisuppe mit einem Stabmixer aufpürieren, nochmals nachsalzen und pfeffern und eventuell noch etwas Wasser dazu geben, falls die Zucchinisuppe zu dick geworden ist.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Anschließend die Zwiebel in einen Topf geben und anbraten. Während die Zwiebel anbrät, die Zucchini waschen, Stiel und Blütenansätze abschneiden und dann grob würfeln. Zucchinisuppe mit curry images. Nach 3 - 4 Minuten ist die Zwiebel soweit angeröstet, dass die Zucchini und das Currypulver dazu können. Das Currypulver zuerst auf den Boden geben und dann die Zucchini darauf geben, alles einmal durchrühren und anschließend mit 400 ml Gemüsebrühe aufgießen. Nun die Suppe weitere acht Minuten auf den Herd geben und die Zucchini weich kochen lassen, danach noch die Crème fraîche hinzugeben und alles mit einem Pürierstab oder Blender (z. B. Vitamix) zu einer Suppe pürieren. Zum Schluss die Suppe noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Kichererbsen Curry Rezept ergibt ein vegetarisches, angenehm scharfes Curry mit gekochten Kichererbsen. Zutaten: für 2 Personen 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Pflanzenöl 1 Stückchen frischen Ingwer (5 g) 1 rote Spitzpaprika (ca. 70 g) ½ rote Chilischote 2 - 3 Kafir Limettenblätter 100 ml Gemüsebrühe 1 gehäufter TL Currypulver ½ TL Kurkuma ½ TL Madras Curry 1 Messerspitze Garam Masala 200 g gekochte Kichererbsen 175 g Kokosmilch Salz Zubereitung: Für die Zubereitung vom Kichererbsen Curry Rezept zuerst die Kichererbsen über Nacht einweichen, danach nach Rezept Kichererbsen kochen weichkochen und nach Anleitung vom Rezept schälen. Oder bereits vorgekochte gekaufte Kichererbsen aus der Dose, Tetra Pack oder Glas dazu verwenden. Eine geschälte Zwiebel und Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden. Zucchinisuppe mit Curry und Zucchini Rezepte - kochbar.de. Ebenso ein Stück frischen Ingwer in sehr kleine Würfel schneiden. Geputzte, gewaschene rote Spitzpaprika und ½ rote scharfe Chilischote in kleine etwa Zwiebelwürfel große Stücke schneiden.
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