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Es kommen aber auch immer wieder neue Kreationen, wie beispielsweise der leckere Lumb-Burger, auf den Speiseplan. Probieren Sie selbst! Sehr verehrte Kundinnen und Kunden, Bis auf weiteres können wir keinen Mittagstisch mehr anbieten. Unsere Heißtheke bleibt als Angebot weiterhin bestehen und wird ständig ausgebaut. Wir hoffen auf Ihr Verständnis. Ihr Team der Metzgerei Lumb
Die echten Geschmacksgeheimnisse werden seit nunmehr vier Generationen von Mund zu Ohr weitergegeben, handgeschriebene Rezeptbücher oder andere schriftliche Aufzeichnungen der Ahnen existieren nicht. "Natürlich sorgen wir in unserem Sortiment auch immer mal für Abwechslung, das gehört einfach dazu", erklärt Patrick Lumb. Das hat aber seine Grenzen. "Vor ein paar Jahren haben wir mal vegetarische Wurst angeboten, aber da haben die Leute gesagt: Dafür gehen wir doch nicht zu Lumb. Diese Botschaft haben wir verstanden. " 1 Meinen Kaffee trinke ich am liebsten..... sehr heiß, sehr schwarz, ohne Milch, ohne Zucker. 2 Mein Lieblingscafé in Mainz..... Metzgerei Köppl in Mainz - Startseite. ist bei uns zu Hause, am Teich im Garten, nach Feierabend an einem sonnigen Tag. 3 Mein liebster Kaffee-Partner ist..... meine Lebensgefährtin Dara.
"In der Großen Langgasse aber werden wir auch einen Mittagstisch anbieten, auch was Vegetarisches. " Vor allem aber werde es spannend, sich einen neuen Kundenkreis zu erschließen: "In Ober-Olm kenne ich ja jeden, der ins Geschäft kommt. " Dass die Baustelle in der Großen Langgasse den Verkehrsfluss rund ums neue Geschäft in den ersten Tagen ein wenig ausbremsen dürfte, sei Familie Lumb bereits bewusst gewesen, als sie den Standort wählte. Landmetzgerei Schuck - Schwabenheim an der Selz - Wochenangebot und Mittagstisch. "Damit kommen wir klar. Der Bauabschnitt, in dem wir uns befinden, ist ja bald fertiggestellt. " Die Lumbs wollen sich Zeit nehmen, sich in der Mainzer City zu etablieren. Drum habe man auch nicht fieberhaft nach einer Ladenzeile im City-Bereich gesucht, "sondern mit Ruhe den Immobilienmarkt beobachtet und gewartet, bis sich was Geeignetes für uns auftut. " Landesweit steht es nicht unbedingt zum Besten um inhabergeführte Metzgereien. In vielen Kleinstädten der Provinz findet sich mittlerweile gar keine mehr, auch in der hessischen Landeshauptstadt sind sie weniger geworden.
Provokativ und lecker: Vor allem Rockmusiker und –bands erfreuen sich an den Kochkünsten von Ole Plogstedt und seiner "Roten Gourmet Fraktion". Die Tournee-Caterer aus Hamburg revolutionieren seit 1993 die Backstage-Bereiche so erfolgreicher Gruppen wie Die Toten Hosen, Fettes Brot oder Musikern wie Jan Delay. Kartoffeljoints in der Pfanne Tomolotov Cocktail in der "praktischen Wegwerfflasche" und Pumpgun mit Curryschuss. So oder so ähnlich heißen die Gerichte, die Ole Plogstedt den Bands serviert, die sein Tour-Catering-Unternehmen Rote Gourmet Fraktion (RGF) buchen. Rote gourmet fraktion rezepte. "Ich verabscheue Gewalt! ", sagt er, bezugnehmend auf den provokanten Namen seines Unternehmens. Er verwendet den Namen eher augenzwinkernd und weiß sehr wohl, dass er damit aneckt. Es geht ihm um "eine Revolution über den Tellerrand hinaus", wie er im vergangenen Jahr in einem Interview mit dem Magazin HardHarderHeavy verriet. Entstanden ist der Name in der Nacht, als die Berliner Mauer fiel. Einige alkoholhaltige Getränke seien ebenfalls im Spiel gewesen, gibt der inzwischen 46-jährige Plogstedt heute freimütig zu.
Auf ihrer Speisekarte stehen "Ratte in Rollsplitt", "Nasentampon mit Artischocke", "Gummibärchenlasagne auf Pflasterstein", "Havarierte Rotbarbe", "Aal Oral", "Vegetarische Schlachteplatte", "Jägermeistermousse", "Molotow-Cocktail" und "Punkermarmelade". Rote gourmet fraktion rezepte du. Auf ihren Schürzen steht "All Cooks Are Bastards", in ihrer Küche hängen neben der FC-Sankt-Pauli-Fahne Arm- und Beinstümpfe an der Wand, das Buffet ist mit Gummiratten, Spielzeugkakerlaken und einer Nase in einem Weckglas dekoriert und in dem von ihnen servierten Steinbeißer steckt eine mit passiertem Pesto gefüllte Einwegspritze (das Gericht heißt folgerichtig "Junkfisch"). Zu ihren überaus zufriedenen Kunden zählen neben vielen anderen Die Ärzte, Die Toten Hosen, Die Fantastischen 4, Fury In The Slaughterhouse, Rammstein, The Bates, H-Blockx, Faith No More, Tricky, Pulp und Phillip Boa. Sie sind die "Rote Gourmet Fraktion", Deutschlands punkigster Catering-Service für Rock-Konzerte und ganze Tourneen. "Becks & Lachs & Rock 'n' Roll" -- das sind die Zutaten des Berufslebens der beiden Gründer und Macher der RGF.
Gießener Anzeiger Amüsant und lecker. Uncle Sally Kochen, bis die Ärzte kommen. Playboy Sex, Drugs & Tonno Tonnato. Focus Schlagworte: Food, Hollow Skai