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4. Die Mini Knacker halbieren, zum Gemüse geben, den Brunch einrühren und schmelzen lassen, den Mozzarella in Scheiben schneiden, auf dem Gemüse verteilen, Deckel schließen und den Käse bei geringer Temperatur schmelzen lassen. 5. Zu der Gemüsepfanne habe ich warmes Ciabatta serviert. Kommentare zu "Gemüsepfanne mit Mozzarella" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 56 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Italienische Gemüsepfanne mit Mozzarella und Kartoffeln 1. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Pilze darin anbraten, herausnehmen. Kartoffeln im Bratfett anbraten, dann bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten. 2. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Cayennepfeffer und getrockneten Kräutern würzen. 3. Tomaten putzen, waschen und würfeln. Mit den Pilzen unter die Kartoffeln heben. 4. Mozzarella abtropfen lassen, evtl. würfeln. Kräuter waschen und, bis auf etwas Basilikum zum garnieren, hacken. Beides über die Gemüsepfanne streuen. Mit Basilikum garniert anrichten. Crème fraîche dazu servieren. Zutaten für 4 Personen 750 g Kartoffeln 250 g Champignons 2 EL Öl 1 Bund Lauchzwiebeln Salz, Pfeffer 1 TL getrocknete Kräuter 2-3 Fleischtomaten 200 g Mozzarella 1/2 Bund Basilikum frischer Thymian 3-4 EL Knoblauch-Créme fraîche Nährwertangaben Pro Portion Energie 468 kcal Eiweiß 20 g Fett 17 g Kohlenhydrate 53 g
Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Würziger Kichererbseneintopf High Protein Feta-Muffins Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Maultaschen-Flammkuchen Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
Alles kurz durchmengen und die stückigen oder passierten Tomaten dazugeben. Den Sugo bei kleiner Hitze langsam vor sich hinköcheln lassen. Wer es ein bisschen feuriger mag, darf gerne auch noch mit ein paar Chiliflocken nachwürzen. Nun noch die Mozzarellakugeln halbieren und die Basilikumblätter waschen und vorsichtig trockentupfen. Zum Servieren die gekochten Nudeln mit dem Sugo vermengen, den Mozzarella nur kurz unterheben und die Basilikumblätter darüber streuen. [schema type="recipe" name="Nudelpfanne mit Gemüse und Mozzarella" author="sonja" pubdate="2016-06-16" image=" prephours="0" prepmins="5" cookhours="0" cookmins="15" calories="430"] Mehr Rezepte dieser Kategorie BEREITS 6. 000 ABONNENTEN Madame Cuisine Newsletter Neue Rezepte werden dir umgehend per Email geliefert. Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen. Meine Emailadresse wird niemals weitergegeben. Leser-Interaktionen
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