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You are here: Home / Knusperkiste / Zimtstern-Tarte mit Haferflocken: Calendar of Ingredients Hallo Ihr Lieben, wisst Ihr, woran wir deutlich erkennen, dass die Zeit in diesem Jahr nur so geflogen ist? An unserem Calendar of Ingredients! Und daran, dass ich heute die Ehre habe unsere 12. Runde einzuläuten. Was waren wir alle gespannt vor dem ersten Beitrag. Wir haben uns durch den Frühling, Sommer, Herbst und nun den Winter gekocht und gebacken. Haben immer saisonal und köstlich geschlemmt, Neues entdeckt und gemeinsam die Jahreszeiten kulinarisch begleitet. Und Ihr? Ihr habt fleißig mitgemacht! Ich glaube niemand hätte gedacht, dass da so viele tolle Leckereien zusammenkommen. Jede Zusammenfassung verdient also noch einmal "Gehör" und so lasse ich am Ende dieses Beitrags noch einmal alle elf vergangenen Monate Revue passieren. Nun aber erst einmal zum Dezember. Zimtsterne mit haferflocken in english. Wie Ihr kennt den Calendar of Ingredients noch gar nicht? Kein Problem, besser spät als nie. 😉 Gemeinsam mit MaLu´s Köstlichkeiten, Ofenkieker, Sandra´s Tortenträumereien, Sugarprincess, Sweet Pie haben wir uns die letzten Monate durch die Saison gebacken und gekocht.
Es gibt übrigens auch professionelle Zimtausstecher, so dass sich die Sterne noch einfacher auswerfen lassen! Danach backen wir die Zimtplätzchen bei ganz niedriger Temperatur, damit sie innen schön saftig und außen schneeweiß bleiben. Low Carb Zimtsterne Low Carb Plätzchen als Geschenkidee aus der Küche Über ein kleines Mitbringsel freut sich doch jeder, daher bin ich ja auch immer ein großer Fan von kleinen, selbstgemachten Leckereien aus der Küche als Geschenkidee. Dieses Jahr werden meine gesunden Zimtsterne in einer durchsichtigen Dose verschenkt. Zimtsterne mit haferflocken full. Dafür habe ich leere Dosen gesammelt (ihr könnt auch Gläser mit Schraubverschluss nutzen). Für den Deckel habe ich beim Joggen ein paar Tannenzapfen und Eicheln aus dem Wald mitgenommen. Die Tannenzapfen werden dann mit einem flüssigen Plastikklebstoff oder einer Heißklebepistole am Deckel fixiert. Das geht ruck-zuck und jeder bekommt eine individuelle Verpackung. Freebie Etiketten Da das Auge ja bekanntlich mit isst, findet ihr hier ein hübsches Etikett für Eure selbstgemachten Zimtsterne in drei unterschiedlichen Größen.
Portionen: 60 Stück Zutaten: 1 EL Butter oder Margarine 250 g Haferflocken 100 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 180 g Zucker 1 Ei 250 g Butter oder Margarine 1 Eiweiß 1 EL Limettensaft 250 g Puderzucker 50 g gehobelte Mandeln Zubereitung: Butter in einer Pfanne erhitzen und 50 g Haferflocken darin anrösten. Die gerösteten Haferflocken mit den anderen mischen, Mehl, Mandeln, Zimt, Zucker, Ei und Margarine dazugeben und alles verkneten. Den Teig in den Kühlschrank stellen und gut durchkühlen lassen. Den Backofen vorheizen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf ein Backblech legen und im Ofen bei 190 Grad für 10 Minuten backen. Danach abkühlen lassen. Das Eiweiß mit dem Limettensaft und dem Puderzucker zu Zuckerguss verarbeiten und die Zimtsterne damit bestreichen, zuletzt mit gehobelten Mandeln dekorieren. Infos Autor: Geeignet bei: Laktoseintoleranz Mangelernährung Mukoviszidose Vegetarisch Nährwerte pro Portion Energie: 86kcal Energiedichte: 5 kcal/g Eiweiss: 1g Fett: 5g Kohlenhydrate: 10g BE: 1 Kalium: 28mg Natrium: 7mg Calcium: 8mg Phosphat: 22mg Phe: 51mg Lactose: arm LeckerOhneRedaktion antwortete am 23. Haferflocken-Zimtsterne | Kamafoodra. November 2009 - 19:21 Hallo Carina, vielen Dank für das Weihnachtsrezept.
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Haferflocken mischen und einrühren bis ein homogener Teig ensteht. Sollte die Masse zu trocken sein 1 EL Milch hinzufügen. Teig in eine gefettete Tarteform (24-26cm) drücken, auch am Rand und blind backen. Nach 10 Minuten Backpapier mit Backlinsen entfernen und nochmals 5 Minuten backen. Derweil für die Füllung Butter und braunen Zucker schmelzen, Äpfel hinzufügen und köcheln lassen. Zimt hinzufügen, umrühren und Masse mit dem Mehl besieben. Weiter köcheln lassen bis die Äpfel weich sind. Für die Creme Sahne, Milch und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen, Zimt einrühren. Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser aufweichen und unter Rühren in die Creme geben. Masse leicht abkühlen lassen. Pin auf Haferrezepte für Weihnachten. Äpfel auf den Boden geben, gleichmäßig verteilen und mit der Zimt-Creme bedecken. Im Kühlschrank min. 4 Stunden durchkühlen lassen. Mit Hilfe der vorbereiteten Sternschablone kleine Zimtsterne auf die Tarte streuen, Sahne mit Puderzucker aufschlagen.