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Tipps gegen Heißhunger In den ersten Tagen meines zuckerfreien Monats haben mich immer wieder heimtückische Heißhungerattacken überfallen. Wie ein kleines Kind schrie mein Körper lauthals nach Nahrung, am liebsten stark gezuckert. Die gute Nachricht: Nach etwa einer Woche hatten sich die süßen Gelüste wieder eingestellt, mein Körper hatte sich akklimatisiert. Doch eine Woche, in der das innere Kind permanent heult, kann ganz schön lang werden. Folgende "Therapien" haben mir geholfen, die Zeit zu überstehen: Ballaststoffreiche Nahrung. Sie wird langsamer verdaut, macht dadurch länger satt und stellt das Heißhunger-Monster still. Dazu zählen Vollkornprodukte, Bohnen, Erbsen, aber auch Chiasamen. Bewegung im Freien und Sport. Lenkt den Körper ab und sorgt für Glücksgefühle. Ich habe während meiner vier Wochen ohne Zucker viele gute Alternativen ausprobiert, mit denen ich mich besser fühle als mit Keksen. Vielen davon werde ich auch nach meiner Fastenzeit treu bleiben. Doch die wichtigste Erkenntnis für mich war, dass der Körper ein wenig braucht, um sich umzustellen.
Chocolate Chip Cookies müssen für mich zwei Kriterien erfüllen. Sie müssen eine eher weiche Konsistenz haben. Zudem müssen sie – und das ist natürlich noch viel wichtiger – herrlich schokoladig sein. Genau diese zwei Kriterien erfüllen unsere Chocolate Chip Cookies ohne Zucker. Die gesunden Kekse sind für kleine und große Krümelmonster genau das Richtige! Probiert mal selbst! Unsere zuckerfreien Chocolate Chip Cookies werden mit Vollkornmehl zubereitet. Beim Vollkornmehl werden die Randschichten des Korns erhalten. Das hat den Vorteil, dass das Mehl im Vergleich zu Weizenmehl mehr gesunde Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen enthält. Die Kekse sind aber nicht nur gesund, sondern auch zuckerfrei. Das bedeutet, dass sie komplett ohne raffinierten Zucker auskommen. Die Süße erhalten die Cookies lediglich durch Birkenzucker bzw. Xylit. Auch bei den Schokodrops müssen wir keine Ausnahme machen, denn heutzutage gibt es sehr leckere Schokodrops, die mit Birkenzucker oder Erythrit gesüßt sind.
Die selbstgebackenen Kekse lassen sich übrigens prima in einer Keksdose aufbewahren, so dass du immer einen gesunden, süßen Snack zu Hause im Haus hast. Schreib' mir gerne, wie euch die Chocolate Chip Cookies schmecken. Ich bin gespannt, ob du genauso begeistert bist wie ich. Weitere Rezepte für zuckerfreie Kekse findest du hier Selbstgebackene Chocolate Chip Cookies ohne Zucker Rezept für Chocolate Chip Cookies ohne Zucker Vorbereitungszeit 40 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Arbeitszeit 48 Min. Land & Region Amerikanisch 70 g Vollkornmehl 45 g Birkenzucker 45 g Frischkäse 2-5 EL Schokodrops zuckerfrei 1 EL Rapsöl 0, 5 Päckchen Backpulver 2 Prisen Salz Alle Zutaten (außer den Chocolate Chips) in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Zu Beginn wird der Teig sehr trocken aussehen. Je länger man rührt, desto besser wird die Konsistenz des Teigs, daher bitte keine zusätzliche Flüssigkeit zum Teig geben! Nun die Chocolate Chips unterheben. Nachdem der Teig fertig ist, kommt dieser mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
4. Gesunde Chips selbermachen: Wirsingchips Wenn du Lust zu knuspern hast, musst du nicht in den Supermarkt und dir Tütenchips mit einer riesen Ladung Zusatzstoffen kaufen. Zuckerfreie Snacks wie diese Chips kannst du dir zuhause recht einfach selbermachen. Foto: SevenCooks * Und zwar aus dem verschiedensten Gemüse, wie Wirsing, Grünkohl oder Sükartoffeln. Dazu brauchst du kaum mehr als einen Backofen und ein wenig Geduld. Der große Vorteil: Du weißt genau, welche Inhalsstoffe in den selbstgemachten Chips stecken. Geheimtipp: Wie du dir die Lust auf Süßes abgewöhnst Die Nase isst mit. Ein Großteil dessen, was wir als Geschmack wahrnehmen ist eigentlich Geruch. Deshalb schmeckt Essen bei Erkältung fade. Und deshalb können wir unsere Geschmacks- bzw. Geruchsnerven an der Nase herumführen, wenn sie uns die Lust auf Süßes vorgaukeln. Und zwar indem wir zuckerfreie Snacks mit Aromen versehen, die wir mit Süßem verbinden. Zum Beispiel Vanille oder Zimt. Falls es dann doch mal was Süßes sein soll, aber bitte ohne Zucker, dann schau doch mal in unserer Rezeptsammlung: Zuckerfreies für Naschkatzen vorbei.
Zuckerfreie Snacks selbermachen Mit ein bisschen Vorbereitungszeit, lassen sich ein paar besonders leckere Snacks zaubern: 1. Gemüsechips Zuckerfreie Snacks können so einfach sein – wie diese Gemüsechips! Wie Chips nur ein wenig gesünder. Gemüse deiner Wahl hobeln, ölen, salzen und ab in den Backofen. Foto: Runge blv 2. Herzhafter Joghurt Probiere doch mal Snacks ohne Zucker. Diese frische Snackvariante mit herzhaftem Joghurt und leckerem Gemüse ist in 15 Minuten fertig. Zum pur Löffeln oder als Dip für Gemüsesticks. Foto: SevenCooks 3. Gebackene Kichererbsen Perfekt für zwischendurch oder Abende auf der Couch. Foto: SevenCooks Eine tolle Alternative für alle, die bei Knabbereien an Kartoffelchips denken. Und so geht's: Kichererbsen waschen und mit Kokosöl einreiben. Ab aufs Backblech damit und mit Kräutern deiner Wahl garnieren – zum Beispiel Basilikum, Thymian und Chili. Das Ganze kommt für etwa eine halbe Stunde bei 150 Grad in den Backofen. Zwischendurch das Wenden nicht vergessen.
Anschließend kleine Kugeln daraus formen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren und leicht flach drücken. Nun geht's für 8 Minuten in den vorgeheizten Backofen (165°C). Nach Ende der Backzeit (Achtung: die Cookies sehen noch nicht fertig aus), die Cookies aus dem Backofen holen und mindestens 10 Minuten auf dem Backblech ruhen und abkühlen lassen
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628 m² # Lagebeschreibung Das Haus ist auf einem realen Baugrundstück geplant oder auf einem Grundstück in einer Planungsphase. Das Grundstück erwerben Sie direkt vom Eigentümer. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir ohne ein persönliches Gespräch keine Grundstücksdaten weiterleiten. Gern sind wir bei der Wahl Ihres Traumgrundstückes behilflich! Natürlich können wir ihren Haustraum auch auf einem anderen Grundstück realisieren, lassen Sie sich dazu in einem unverbindlichen Gespräch zu Ihrem Bauvorhaben beraten. # Sonstiges Bauen mit allkauf Haus bedeutet: - individuelle und professionelle Beratung - Mitgestaltung beim Grundriss - Bauen mit Profis - über 38 Jahre Markterfahrung - Festpreisgarantie 15 Monate - kurze Montagezeiten - professionelle Betreuung bei der Finanzierung - Unterstützung bei der Inanspruchnahme möglicher Fördergelder Die Baunebenkosten, wie zum Beispiel Grunderwerbskosten, Notar, Hausanschlüsse, behördliche Gebühren oder Finanzierungskosten sind nicht im Gesamtpreis enthalten.
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