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Cindy hat ihre Unterbrechung beendet und lädt wieder jeden Donnerstag zur Thursday Soup or Stew Night ein. Heute kommt die Steckrübe recht edel und fein als Süppchen mit Chili-Pflaumen daher. Steckrübensuppe mit Chili-Pflaumen Die Chili-Pflaumen verleihen der Suppe den richtigen Pepp! ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1. 4 Titel: Kategorien: Suppe Menge: 4 Portionen Zutaten H FÜR DIE CHILI-PFLAUMEN 100 Gramm Trockenpflaumen (ohne Stein) 1 Rote Chilischote 50 ml Trockener Rotwein oder Portwein Essl. Ahornsirup Zitronensaft FÜR DIE SUPPE 500 Steckrüben klein. Kartoffel 2 Zwiebeln Butter Ltr. Gemüsebrühe (Instant) 125 Creme fraîche Salz Pfeffer Quelle Kreativküche 1/2008 Erfasst *RK* 19. 01. 2008 von Ulrike Westphal Zubereitung BITTE BEACHTEN: PFLAUMEN MÜSSEN CA. Steckrübensuppe mit chili pflaumen for sale. 1 STUNDE ZIEHEN 1. Trockenpflaumen in Streifen schneiden. Chilischote waschen, putzen und samt Kernen fein hacken. Wein mit Sirup, Zitronensaft und Chili kräftig aufkochen. Pflaumenstreifen untermischen, noch mal aufkochen.
Steckrübensuppe mit Chili-Pflaumen Rezept Zutaten für 4 Personen 1 Steckrübe300g Kartoffeln1 Zwiebel30g Butter1 ¼ l Gemüsebrühe100ml trockener RotweinZucker1-2 rote Chilischoten16 getrocknete Pflaumen75g Crème fraîcheSalz, PfefferKoriander Zubereitung Steckrübe, Kartoffeln und Zwiebeln würfeln und... mehr lesen
Die pürierte Suppe in vorgewärmte Suppentassen oder Teller geben. Den Holzspieß an die Suppe legen und mit Chilifäden garnieren und servieren. Kulinarik: Gewürze sollte man nicht zu lange mitkochen, da sie sonst ihre eigentliche Aromatik schnell verlieren könnten. Steckrübensuppe mit chili pflaumen – ein fast. Anstatt dem Speck kann auch angebratener genfreier Tofu genommen werden. Dabei sollte er mit dem Backobst in einer Pfanne angebraten und gewürzt werden, bevor er als Einlage in die Suppe kommt. Weinempfehlung: Grauer Burgunder, Weingut Lukas Krauß, Pfalz Wenn im Titel des Gerichts schon das Wort "würzig" auftaucht und sich Speck und Backobst hinzugesellen, dann ist schnell klar: Der begleitende Wein muss Kraft und Ausdauer besitzen. Genau das hat der Grauburgunder von Lukas Krauß; er ist ein wahrer Langstreckenläufer. In seiner Machart erinnert er an große burgundische Weissweine, ist aber dabei extrem eigenständig und nimmt es spielend mit allen Komponenten auf, die ihm während des Mahls über den Weg laufen.
Nicht ganz so edel wie gestern habe ich die 2. Hälfte der Steckrübe verarbeitet. Steckrüben haben ein unvergleichliches erdig-pfeffriges Aroma und sind dazu noch gesund. Es gab Steckrübenstampf Schon der Name klingt so richtig appetitanregend lecker! Schnell und einfach zubereitete Alltagskost, die auch noch gut schmeckt. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1. 4 Titel: Kategorien: Vegetarisch Menge: 4 Personen Zutaten 500 Gramm Kartoffeln Steckrübe 250 ml Fettarme Milch 1/2 Kreuzkümmel, gemahlen Gemüsebrühe 1 Bund Frühlingszwiebeln 40 Butter Muskat Quelle Viva! 1/2008 Erfasst *RK* 25. 01. 2008 von Ulrike Westphal Zubereitung Kartoffeln und Steckrübe schälen, würfeln. Fettarme Milch und Gemüsebrühe mit dem gemahlenem Kreuzkümmel und Salz zum Kochen bringen. Kartoffeln und Steckrüben zugeben und zugedeckt bei milder Hitze 20 Min. kochen lassen. Suppe der Woche: Steckrübensuppe mit Chili-Pflaumen - kuechenlatein.com. Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne in Ringe schneiden und in heißer Butter bei milder Hitze 5 Min. glasig dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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