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Gefüllter Hackbraten, hmmm sooo richtig lecker. Ich zeige dir wie du mit einfachen Zutaten etwas besonderes machen kannst. Und das mit relativ wenig Aufwand. Das kannst du jetzt auch indem du diese Variante einfach nachmachst. Hackbraten ist eines der beliebtesten Fleisch- Gerichte den alle Familienmitglieder mögen. Lecker gefüllt macht er sogar weniger Arbeit als einfache Frikadellen, denn sobald er im Ofen ist, hast du Zeit für andere Dinge. Wir mögen ihn am liebsten mit etwas Soße. Gefüllter Hackbraten Rezepte | Chefkoch. Dafür friere ich mir immer die übrig gebliebene Rouladensoße ein. So wird nichts weggeworfen und es schmeckt hervorragend. Ihr könnt aber auch eine Soße aus Zwiebeln herstellen. Wie das geht zeige ich euch demnächst. Und wie du siehst, ist mir hier ein kleiner Unfall passiert. Die Oberseite ist mir aufgeplatzt. Finde ich jetzt aber nicht so tragisch, denn dem Geschmack ist nichts passiert. Wichtig ist mir nur, das ihr original Fetakäse aus Schafsmilch nehmt. Die preiswertere Variante ist der Hirtenkäsen, den ich persönlich nicht so mag.
Den Spinat waschen, putzen und grob hacken. Die Schalotten schälen und fein würfeln. In einer heißen Pfanne in 1 EL Öl glasig anschwitzen. Den Spinat zu den Schalotten geben und anschwitzen. Die Flüssigkeit verdampfen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und abkühlen lassen. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Feta klein zerbröckeln. Das Hackfleisch in einer Schüssel mit den Eiern, Salz, Pfeffer und Bröseln nach Bedarf gut verkneten. Gefuellte hackbraten im backofen in 2020. Auf Frischhaltefolie zu einem Rechteck flach drücken. Den Spinat (ohne Flüssigkeit) mit dem Feta darauf verteilen und den Braten mit Hilfe der Folie zu einer Rolle formen. Mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und den Braten mit Öl bepinseln. Im Ofen ca. 50 Minuten backen. In Scheiben geschnitten servieren. Dazu z. B. Tomatensauce und Gemüse reichen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
1. Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Hackrolle 2. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Paniermehl und den Zwiebelwürfeln vermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. 3. Einen breiten Streifen Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche auslegen. Das Hackfleisch in einem Rechteck darauf legen. Füllung 4. Das Basilikum von den Stängeln zupfen und fein hacken. Den Mozzarella abtropfen lassen und in ganz feine Würfel schneiden. Die Tomaten abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken. Alles mit dem Frischkäse vermischen. Mit etwas Pfeffer würzen. Gefuellte hackbraten im backofen in pa. 5. Die Frischkäsemasse auf dem Rechteck verteilen, dabei einen Rand lassen. Mit Hilfe der Frischhaltefolie zu einer Rolle formen. Die Folie wieder entfernen. Die Hackrolle auf ein gefettetes Backblech legen. backen 6. Im heißen Ofen etwa 1 Stunde backen. Sauce 7. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig andünsten. 8. Das Tomatenmark einrühren und mit anschwitzen. Die Tomatensauce zugeben und alles bei mittlerer Hitze leicht einköcheln lassen.
Auch als Fingerfood geeignet. 15 Min. simpel 4, 68/5 (130) Biftèki-Spieße aus dem Backofen, auch mal für die größere Runde 10 Min. simpel 4, 55/5 (45) Frikadellen-Kebab aus dem Ofen im runden Blech 45 Min. normal 4, 55/5 (86) Hackbällchen mit Kartoffelspalten aus dem Ofen pikant gewürzt, mediterran 20 Min. normal 4, 44/5 (95) Frikadellen ganz einfach und schnell im Backofen 15 Min. simpel 4, 29/5 (77) Frikadellen aus dem Backofen die fettarme und knusprige Variante sorgt bei allen für Begeisterung 15 Min. Hackbraten - Fränkische Rezepte. simpel 4, 23/5 (86) Frikadellen aus dem Backofen, leicht sehr bekömmlich 30 Min. simpel 4, 17/5 (10) Frikadellen mit Pfiff aus dem Ofen. einfach und genial! 20 Min. normal 4, 11/5 (17) Deutsche Hackbällchen auf italienischen Ofenkartoffeln und Tomaten kann auch alles im Ofen zubereitet werden 35 Min. normal 4/5 (3) Ofen-Fleischküchle mit Kräuterbutter Sehr saftig und aromatisch. 30 Min. simpel 4/5 (9) Frikadellen aus dem Backofen mit Joghurt 15 Min.
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