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ZUTATEN FÜR DEN TEIG: 150 g Pflaumenmus 300 g Mehl 200 g Zucker 2 Eier 9 EL Öl 2 EL Kakaopulver 2 TL Natron 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Zimt 350 ml Milch FÜR DIE GLASUR: 100 g Nougat-Schokolade 200 g saure Sahne ZUBEREITUNG Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Der Teig ist relativ dünnflüssig. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen. Inzwischen die Glasur vorbereiten. Mürbeteigkuchen mit pflaumenmus im. Dafür Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit saurer Sahne verrühren. Den Kuchen mit der Glasur überziehen und nach Fantasie verzieren. Das magst du vielleicht auch
Einige Fotos habe ich eh schon längst aussortiert bevor sie veröffentlicht wurden, weil sie mir nicht gefielen, die Rezepte dazu habe ich aber nach wie vor im Ordner. Sprich, es gibt mehr Rezeptzettel als passende Fotos. So kam es eben vor einiger Zeit dazu, dass ich in meinem Ordner gleich zwei Rezepte für einen Zwetschgenkäsekuchen fand. Das kam mir komisch vor. Ich war überzeugt, dass eines der beiden Rezepte bestimmt schon asbachuralt ist und ich eh keine Fotos mehr davon habe. Aufgrund dessen wurde es entsorgt. Westfälischer Gitterkuchen mit Pflaumenmus - Küchenmomente. Als ich heute nun wieder durch meine Blogbeitragsentwürfe scrollte, um einige Rezepte abzutippen, landete ich bei den heutigen Fotos. Und plötzlich fiel mir auf, DAS ist der zweite Zwetschgenkäsekuchen! Na klar! Der ist ja auch ganz anders als der erste, DARUM gab es also zwei Fresszettel! Mensch, das hätte mir eigentlich auch auffallen können, nachdem einer davon auch ZIMTkäsekuchen mit Zwetschgen hieß, der andere aber nur Zwetschgenkäsekuchen… Wie gut, dass mein Müll noch nicht geleert war, insofern konnte ich den Fresszettel für Euch retten.
Zutaten Mehl mit Backpulver in eine Rührschüssel siebe. n Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter hinzufügen. Zutaten mit einem Handrührgerät kurz auf niedriger dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Eine Springform 30cm Durchmesser fetten und bemehlen. Die Hälfte der Streusel in die Springform geben und zu einem Boden andrücken. Einen Rand von ca. Leckerer Weihnachtskuchen mit Pflaumenmus und Nüssen | Top-Rezepte.de. 1 cm stehen lassen. Nun das Pflaumenmuß auf dem Boden verteilen. Die Restlichen Streusel auf dem Pflaumenmuß verteilen. Umluft 160°C Ober/Unterhitze 180 °C ca. 50Min. backen. Den Kuchen bitte nach dem Backen min 1 Stunde auskühlen lassen bevor er aus der Form genommen wird, da das Pflaumenmuß sonst noch zu flüssig ist und raus laufen könnte. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Pflaumenkuchen Rezepte
Spalten halbieren. Auf jedes Kuchenstück einen Klecks Frischkäse geben, darauf je eine halbierte Fruchtspalte als Mütze setzen und mit einem Bommel aus Frischkäse verzieren. Den Kuchen zum Schluss mit Pistazien bestreuen. Probieren SIe auch unsere Kuchen im Glas-Rezepte! weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. Mürbeteigkuchen mit pflaumenmus vom blech. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß
Ansonsten geht auch eine 25er Springform, dann wird die Torte nicht ganz so hoch. 2 Die Schokolade hacken und auf niedriger Hitze unter Rühren schmelzen, abkühlen lassen. 3 Die weiche Butter mit dem Puderzucker einige Minuten fluffig schlagen bis die Farbe etwas heller wird. Dann die Eigelbe nach und nach gründlich einrühren. Die abgekühlte Schokolade einrühren. Sachertorte mit weißer schokolade 3. 4 In der allergrößten Schüssel die zehn Eiweiß schlagen bis sie weiß werden, dann den Zucker einrieseln lassen und auf höchster Stufe so lange schlagen bis das Baiser fest wird, darauf achten, dass man es nicht zu lange schlägt, es sollte seidig matt sein und nicht anfangen zu glänzen, da hat man sonst zu lange geschlagen. 5 Auf das Baiser das Mehl sieben und die Schokomischung darübergeben. Nun alles vorsichtig mit einem Holzlöffel miteinander vermengen bis man eine homogene Masse hat. Tipp: mit frisch gewaschenen Händen lässt sich die Masse noch besser vermengen und Mehlklumpen tief in der Schüssel zu finden. Auch hier ganz vorsichtig alles unterheben.
Der Guss sollte lippenwarm sein. Die Glasur über den Griff eines Kochlöffels gießen. Wenn dabei eine ca. 4 mm dicke Schicht entsteht, hat der Guss genau die richtige Konsistenz. Wenn der Guss zu dickflüssig ist, kann ein Esslöffel Wasser zum Verdünnen dazu gegeben werden. Wenn er zu dünnflüssig ist, dann sollte der Guss noch etwas weiter abkühlen. Nun den Guss in einem Schwung komplett über die Torte geben und mit einer großen Palette oder einem Tortenheber mit so wenigen Strichen wie möglich verteilen. Sachertorte mit weißer schokolade von. Die Torte so einige Stunden stehen lassen, damit der Guss aushärten kann. Dabei den Kuchen nicht bewegen, ansonsten bekommt der Guss nämlich hässliche Risse, weil die oberste Schicht zwar schon angehärtet ist, aber die Schicht darunter noch flüssig ist. Wie man hier sieht, steht die Torte auch hier auf dem Kuchenrost mit einem Backblech darunter, damit der überschüssige Guss abtropfen kann und man dabei nicht die Arbeitsfläche total einsaut 😉 Nährwerte berechnet mit dunkler Kuvertüre mit 55% Kakaoanteil als verwendete Schokolade und Eier der Größe M. Serving size: Ganze Torte Calories: 5718 kcal Fat: 241 g Saturated fat: 146, 8 g Carbohydrates: 777, 2 g Sugar: 659, 1 g Sodium: 2 g Protein: 81, 1 g
Einfache weiße Sachertorte als Geburtstagstorte | Rezept | Geburtstagskuchen backen, Kuchen und torten rezepte, Kuchen und torten
Zutaten Für 16 Stücke Teig 150 g weiße Kuvertüre Butter 6 Eier (Kl. M) 100 Zucker Salz 1 Tl Bio-Orangenschale (fein abgerieben) Mehl 25 Speisestärke 2 Weinsteinbackpulver Garnierung 200 0. 5 Kakao Füllung und Glasur: Aprikosenkonfitüre 4 El klarer Kakaolikör (Crème de Cacao) 5 Orangensaft 300 125 ml Schlagsahne Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Teig die Kuvertüre fein hacken, mit der Butter über dem nicht zu heißen Wasserbad schmelzen, dabei mehrmalsmit dem Teigspatel umrühren. Weiße Sachertorte Rezepte | Chefkoch. Eier trennen, Eigelbe, 50 g Zucker, 1 Prise Salz und Orangenschale mit dem Schneebesen der Küchenmaschine (oder den Quirlen des Handrührers) 5 Minuten cremig rühren. Butter-Kuvertüre-Mischung unterrühren. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei restlichen Zucker einrieseln lassen, 2 Minuten zum festen Eischnee schlagen. 1/3 des Eischnees in die Kuvertüremischung rühren. Restlichen Eischnee zugeben, Mehl, Stärke und Backpulver daraufsieben, alles vorsichtig unterheben. Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm Ø) streichen.