Kleine Sektflaschen Hochzeit
Der Rand muss mindestens vier Zentimeter hoch sein. Anschließend die kleinen Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Nun die Äpfel auf den Teig legen und mit den Rumrosinen füllen. Hierfür sollten die Rosinen über mehrere Stunde, am besten über Nacht, in ein wenig Rum eingelegt werden. Nach dem Füllen die Rosinen mit Rum beträufeln. Im nächsten Schritt muss aus dem Puddingpulver, Vanillezucker, der Sahne und den restlichen 125 Gramm Zucker ein Pudding zubereitet werden. Auf Wunsch kann anstelle dem einen Liter Sahne auch ein halber Liter Milch und ein halber Liter Sahne verarbeitet werden. Der fertige Pudding muss über die mit Rosinen gefüllten Äpfel geschüttet werden. Nun muss der ganze Kuchen für rund eine Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad Celsius gebacken werden. Während der Backzeit die Mandeln gemeinsam mit der Butter und dem Zucker rösten. Bratapfelkuchen Mit Pudding Rezepte | Chefkoch. Rund 15 Minuten vor dem Ende der Backzeit müssen die angerösteten Mandeln über den Kuchen gegeben werden. Sobald der Kuchen erkaltet ist, wird er mit Puderzucker bestreut.
Halbfettmargarine, 39% Fett 70 g Eier, Hühnereier 1 Stück, Gewichtsklasse M Milch, fettarm, 1, 5% Fett 500 ml Puddingpulver, Vanille 1 Packung(en), unzubereitet Schmand, 24% Fett, laktosefrei 2 EL Äpfel 7 Stück, klein, säuerlich (z. B. Boskoop)
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Zutaten Für den Mürbeteig Mehl mit Backpulver, dem Ei, 100 g Zucker und der Margarine in Stückchen glatt verkneten. Zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Für die Füllung Rosinen mit Rum beträufeln und ziehen lassen. Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Den Backofen auf 195 Grad (Umluft 175 Grad) vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis ausrollen (ø 29 cm). Eine Springform (ø 26 cm) fetten. Den Mürbeteig hineinlegen und dabei mit den Händen andrücken, sodass ein Rand entsteht. Die Äpfel und Rosinen auf dem Teig verteilen. Puddingpulver mit 125 g Sahne glatt rühren. Die übrige Sahne in einem Topf aufkochen. Rezept bratapfelkuchen mit pudding der. Das aufgelöste Puddingpulver langsam einrühren, Vanillezucker und übrigen Zucker dazugeben, verrühren, das Ganze aufkochen lassen und sofort über die Äpfel gießen. Im Backofen ca. 75 Minuten backen. 15 Minuten vor Ende der Backzeit die Mandelblättchen über den Kuchen streuen.