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hey Hans-Jürgen, so heute habe ich etwas mehr Zeit. Hier erstmal das Grundrezept: 500 g Mehl, einen Messbecher Eier Teig ca. 5 Minuten kneten lassen. Anschließend den Schieber an der Seite herausziehen und die richtige Schablone anbringen. Danach müßte der Teig durchgedrückt werden und aus der Schablone hervortreten. Diese Art von frischen Nudeln brauchst Du dann nur noch ca. 5 Minuten garen. Liefernachweise? Dazu kann ich Dir nur sagen, daß ich einige Schablonen hier in Deutschland/Bochum bei einem Fachhändler nachgekauft habe. Die Firma in Italien ist jetzt aber leider, leider inszwischen pleite. Simac pastamatic 1400 bedienungsanleitung deutsch die. Und die Bochumer Firma kann daher nichts mehr nachbestellen, sondern verkaufte nur noch Rest posten. Bei Bedarf kann ich Dir gerne gegen eine kleine Kopierpauschale das komplette Anleitungsheft nebst Rezepten senden, 88 Seiten. Viele Grüsse
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Ganz besonders gut eignet sich das Gerät zur Herstellung von Maultaschen, was ansonsten sehr viel schwieriger zu machen ist. Antworten Pastamatic 1400 Habe seit 8 Wochen meine Pastamatic und schon etliche Kilo Nudeln hergestellt! Einfach super! Kann die Maschine nur empfehlen! Einfach die Zutaten in die Maschine füllen, die gewünschte Matrize vorschrauben und die Nudeln sind fertig. Ich benötige inkl. Teigzubereitung, Nudeln machen und Nudelmaschine reinigen keine halbe Stunde! Simac pastamatic 1400 bedienungsanleitung deutsch 5. Habe schon mit Tomatenmark und Basilikum experimentiert! Allerdings muss ich auch sagen, dass ich mit etwas mehr Flüssigkeit (so 2 EL) ein besseres Ergebnis erziele, als mit der angebenen Menge! Aber dann gibt es keine Einwende. Familie und Freunde haben schon Nudeln bestellt! :-)) Beste Grüße Bewertung für Pastamatic 1400 Eine bessere Nudelmaschine gibt es garnicht. Von wegen schlechtes Nudelergebniss dann wurde die Mengenangabe von Eiern oder Wasser überschritten oder unterschritten. Bei mir gelingen alle Formen Tadellos.