Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Wenn man einem normalen Selterskuchenteig eine geschmolzene Tafel Schokolade zugibt, ergibt sich ein ganz leckerer Schokokuchen... Zutaten 2 Eier 1 Tasse Zucker (Tasse, kein Pott) 1/2 Tasse Öl (habe etwas weniger genommen) 1/2 Tasse Sprudelwasser 1, 5 Tassen Mehl 1/2 Päckchen Backpulver ca. 30 g Butter 1 Tafel Zartbitterschoki Zubereitung Eier und Zucker schaumig rühren, Öl und Sprudel hinzu, Masse verrühren, nach und nach das Mehl unterheben, Backpulver hinzufügen. Nebenbei in einem Topf die Butter mit der Schoki schmelzen, wenn die Masse klümpchenfrei ist unter den Kuchenteig geben, kräftig durchrühren. Kuchen Mit Schoko Glasur Rezepte | Chefkoch. Den Teig auf ein Backblech geben (vorher mit Backpapier auslegen) und bei knapp 200°C ca. 20 Minuten backen - Holzstäbchenprobe! Kurz auskühlen lassen und nach Gusto verzieren - ich stehe ja total auf Zuckerguss mit bunten Streuseln. Dieser Kuchen ist schnell zubereitet und besondere Zutaten muss man auch nicht extra einkaufen - kleiner Tipp: habe immer eine Tafel Zartbitterschoki in der Hinterhand, dann kannst du spontane Kaffeegäste mit diesem Kuchen überraschen!
Für den Kuchen: Die Butter mit dem Zucker, dem Dotter und dem Vanillezucker schaumig rühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit der Milch dazugeben. Aus dem Eiweiß ein Schnee zubereiten und diesen unter den Teig rühren. In einer gefetteten und gestaubten Form backen und nach dem Erkalten mit Schokoladeglasur überziehen. Für die Glasur: Zucker mit Wasser so lange kochen, bis er Fäden zieht. Die Schokolade wird im Backofen erweicht, dann mit Butter gut verrührt und Löffel für Löffel dem gesponnen Zucker hinzugefügt. Dann die Masse solange rühren bis sie erkaltet ist. Sofort auf den Gugelhupf gießen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen