Kleine Sektflaschen Hochzeit
©wideonet - Menge 2 Portionen Arbeitszeit 15 min Koch-/Backzeit 1 Std. Gesamtzeit 1 Std. 15 min Zutaten 2 EL Gewürzmischung (gekauft oder selber gemacht) Pfeffer, Majoran, Rosmarin, Kümmel 1 Die Haxen abwaschen und trocken tupfen. 2 Das Fett abschneiden, die dicke Schwarte jedoch nicht entfernen. Stattdessen schneidest du sie mit einem scharfen Messer rautenförmig ein ohne dabei das Fleisch einzuschneiden. 3 Die Schwarte mit dem Meersalz einreiben und gut in die Einschnitte einmassieren. Anschließend die Haxen mit der Gewürzmischung einreiben. 4 Den Grill anschüren - die Temperatur sollte etwa 180° betragen. (Es wird ein Grill mit der Möglichkeit zum indirekten Grillen benötigt). 5 Eine Aluschale mit etwas Wasser befüllen und auf den unteren Rost stellen. [Aldi Nord] Grillhaxe mit Schwarte gegart, tafelfertig, vakuumverpackt von der Tulip Food Company - BlogTestesser. Die Haxen auf das darüber liegende Rost legen und je nach Größe ca. 1 - 1, 5 Stunden grillen. Die Kerntemperatur des Fleischs sollte etwa 80° erreichen. Weitere leckere Rezepte für dein nächstes Grillfest findest du hier.
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Testbericht: Hersteller bzw. Produktname: Tulip Grill-Haxe mit Schwarte - Krosse Schwarte einfach im Backofen zubereitet von Tulip Food Company GmbH [Deutschland] Preis: im Angebot ca. 3, 49€ Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 600 Gramm (1194 kcal) Zubereitungsempfehlung: - Im Backofen: Grill-Haxe aus der Folie nehmen, die Schwarte längs und quer einschneiden, im Backofen bei 200°C mit der Grillfunktion für ca. 30 - 40 Minuten (je nach Größe) grillen. Die Schwarte Zeit zu Zeit mit etwas Salzwasser (Mischung: 160ml Wasser 40 Gramm Kochsalz) bestreichen und mit einer Gabel prüfen, ob sie kross ist: Bei spürbarem Widerstand ist die Haxe servierfertig. -> Ich habe das Produkt im Backofen mit Ober-/Unterhitze + Gebläse bei 180°C für 15 Minuten erwärmt, da mein Backofen einen Defekt hat. Grillhaxe mit schwarte. Vorher habe ich sie wie empfohlen beschnitten und zwischendurch mit Wasser (mit etwas weniger Salz als angegeben) bestrichen. Besonderheiten: NEU: Das Produkt hat eine verbesserte Rezeptur!
Fazit: 1 von 3 Punkten (Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 3 vor der Zubereitung / Bild 4 + 5 nach der Zubereitung. Bild 5 zeigt den essbaren Anteil, Fleisch + Schwarte) Habt ihr die Grillhaxe auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?