Kleine Sektflaschen Hochzeit
Das Himalaya-Salz ist mein Favorit, schon allein, weil es so hübsch rosa aussieht. Zupfkuchen Zutaten für die vegane Käsekuchen-Füllung ohne Zucker Quark: Hier verwende ich gerne die Quark-Alternative von Sojade. Ihr könnt natürlich jeden (veganen) Quark oder auch Joghurt nehmen. Mit Kokosjoghurt mache ich vegane Käsekuchen ebenfalls gerne, weil das noch besser verträglich ist. Wenn ihr den Kuchen nicht komplett zuckerfrei machen wollt, nehmt die Sojade Vanille Quark-Alternative! Frischkäse: Da ist die Mandelcreme von Alnatura perfekt. Pur habe ich sie bisher nie sooo gefeiert, in der veganen Käsekuchen-Füllung ist die allerdings unschlagbar. Vanille und Vanillepudding-Pulver: Hier könnt ihr auch nehmen, was ich wollt. Ich verwende meistens Produkte von Alnatura oder dm-Bio, weil die Läden bei mir in der Nähe sind. Veganer Käsekuchen - Original Salzburger Getreidemühlen. Zuckeralternative: Erythtrit ist ein Zuckeraustauschstoff, der keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Er gibt Gerichten einen süßen Geschmack, kann vom Körper allerdings kaum verstoffwechselt werden.
Diese lassen sich auch durch ein Chai Gewürz ersetzten. Hierbei aber unbedingt auf die Qualität achten, da es hier letzen Endes die Gewürze sind, die den Kuchen definieren. Traditionell wird Chai mit schwarzem Tee zubereitet. Aber für diesen Kuchen habe ich ihn weggelassen. Zum einen, da wir sonst zu viel Flüssigkeit hätten und zum anderen, dass die Gewürze so ihr volles Aroma entfalten können.? Falls ihr diesen Kuchen ausprobiert, freue ich mich immer, eure Kreationen zu sehen. Taggt mich einfach, wie oben beschrieben. Danke, dass ihr vorbeigeschaut habt. Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Tag! Eure Marie? Marie Dorfschmidt Herzlich willkommen auf therawberry. Ich freue mich, dass du hier bist und wünsche dir viel Spaß beim Lesen, entdecken und genießen!
Cashewkerne: Die hole ich oft bei Lidl, weil sie am preisgünstigsten sind. Wenn ihr es euch leisten könnt, kauft am besten Bio-Cashewkerne. Alternativ könnt ihr gemahlene Mandeln nehmen. Kokoszucker: Im Gegensatz zu einem normalen Kristallzucker, sind im Kokoszucker noch alle wertvollen Nährstoffe enthalten. Ich habe in diesem Kuchen eine Menge verwendet, welche die meisten Geschmacksknospen glücklich macht. Wenn ihr weniger Zucker gewöhnt seid, nehmt einfach weniger. Liebt ihr es süß, aber möchtet einen zuckerfreien Kuchen, verwendet Erythtrit oder mixt 50:50 mit Kokoszucker. Vegane Butter/Margarine: Da ist die Alsan Bio sehr empfehlenswert – gibt's zum Beispiel bei Alnatura. Ihr könnt stattdessen Kokosfett nehmen. Wenn ich für andere backe, verwende ich allerdings vegane Butter, weil es geschmacklich einen Unterschied macht. Kakao: Kakaopulver kaufe ich immer pur ohne Zucker, entweder bei dm oder im Bioladen. Himalaya-Salz: Wie bei Zucker auch, verwende ich im Alltag möglichst naturbelassene Produkte.